Ailes de poulet au caramel asiatique

Name: Ailes de poulet au caramel asiatique
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce de poisson sans gluten; 1 piment vert, coupé en deux (facultatif); 1 petit morceau écorce de cannelle; 1 petit morceau gingembre, haché finement; 1 NULL jus de citron vert, plus extra pour presser; 1 kg aile de poulet, pointes enlevées et coupées en deux; 1 petit bouquet oignon de printemps, coupé en longueurs de 1 cm; 1 grande pièce gingembre, coupé en allumettes; 1 piment vert (graines enlevées si vous ne laimez pas trop chaud), coupé en rondelles; 1 poignée brins de coriandre; 1 pour chacun. riz blanc bouilli, pour servir

Les ailes de poulet au caramel asiatique pourraient être juste le Asiatique recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,41 $ par portion. Cette hor d'oeuvre a 440 calories, 26g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 319 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Un mélange d'écorce de cannelle en morceaux, d'oignon de printemps, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Ailes de Poulet Asiatiques, Ailes de Poulet Asiatiques, et Ailes de Poulet Asiatiques sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mettez le sucre dans une sauteuse moyenne avec suffisamment d'eau pour qu'il devienne gluant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer à feu doux et porter à ébullition, puis cuire jusqu'à ce que vous ayez un caramel ambré foncé (voir astuce, ci-dessous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

À bout de bras, ajoutez les autres ingrédients, à l'exception du poulet et de la garniture, et portez à ébullition, faites attention car il crachera. Une fois qu'il s'est un peu calmé et que vous avez une sauce épaisse, incorporer les ailes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Abats Et Os De Cou De Dinde

Ailes De Poulet

Verser sur 100 ml d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce soit plus épaisse, ajouter un peu plus d'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Baissez le feu et continuez à cuire, à couvert, pendant encore 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les ailes soient laquées et tendres et que la sauce soit très épaisse. Éteignez le feu et mélangez rapidement la moitié de l'oignon de printemps, du gingembre et du piment. Déposer les ailes et la sauce sur un plat. Répartir avec le reste de la garniture et la coriandre, et servir avec du citron vert et du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Coriandre

Piment

Gingembre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Ailes De Poulet

Chaux

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre en poudre doré 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson sans gluten 1

piment vert, coupé en deux (facultatif)1petit morceau

écorce de cannelle 1petit morceau

gingembre, haché finement 1NULL

jus de citron vert, plus extra pour presser 1kg

aile de poulet, pointes enlevées et coupées en deux 1petit bouquet

oignon de printemps, coupé en longueurs de 1 cm 1grande pièce

gingembre, coupé en allumettes 1

piment vert (graines enlevées si vous ne l'aimez pas trop chaud), coupé en rondelles 1poignée

brins de coriandre 1pour chacun.

riz blanc bouilli, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante, Mousseux

Les ailes de Poulet se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. La viande blanche est généralement associée au vin blanc afin de ne pas dominer la saveur de la viande, le chardonnay et le sauvignon blanc sont donc des choix sûrs. Le poulet préparé avec une sauce tomate ou certainement une sauce au vin rouge peut et doit être servi avec un rouge comme un pinot noir. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.