Ailes Chaudes

Name: Ailes Chaudes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ailes de poulet entières, ailes et pilons séparés, bouts dailes enlevés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 2 crevettes et veinées Pépins de raisin ou autre huile neutre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce Piquante Scotch Bonnet; 1 jalapeño, très finement tranché en croix; 2 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé, à température ambiante

Ailes chaudes est un sans gluten hor d'oeuvre. Cette recette fait 2 portions avec 397 calories, 27g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la fécule de maïs, de la sauce piquante scotch bonnet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cette recette est appréciée par 92 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Ailes de Poulet Thaï aux Arachides Épicées avec sauce Habanero aux Framboises (Ailes PB & J), Sauce Fudge Chaude, et Soupe Aigre-Chaude pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, chauffer la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le beurre au fouet, un peu à la fois. Continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit émulsionné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le sel au goût, puis réduire le feu à feu doux pour garder la sauce au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Saupoudrer de sel et de poivre sur tout le poulet et laisser reposer 5 minutes pour libérer l'humidité sur la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Saupoudrer la fécule de maïs sur tout le poulet et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poulet Entier

Remplissez une grande poêle d'huile à une profondeur de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud et chatoyant. (Lorsque l'huile est prête, un cube de pain déposé dedans deviendra doré en 15 secondes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Huile De Cuisson

Réduire le feu à moyen et ajouter d'abord les drumettes, puis les ailes en une seule couche. Cuire, en retournant le poulet avec une pince, pendant 4 minutes. Augmenter la chaleur à haute. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré à l'extérieur et non plus rose à l'intérieur, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Pince

Transférer le poulet dans un grand bol et ajouter la sauce piquante et le jalapeño. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

ailes de poulet entières, ailes et pilons séparés, bouts d'ailes enlevés 11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 2crevettes et veinées

Pépins de raisin ou autre huile neutre 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce Piquante Scotch Bonnet 1

jalapeño, très finement tranché en croix 2crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante, Mousseux

Les ailes de poulet peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc. La viande blanche est généralement associée au vin blanc afin de ne pas dominer la saveur de la viande, le chardonnay et le sauvignon blanc sont donc des choix sûrs. Le poulet préparé avec une sauce tomate ou certainement une sauce au vin rouge peut et doit être servi avec un rouge comme un pinot noir. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.