Aborrajados de Plátano (Beignets de Plantain Mûrs)

Name: Aborrajados de Plátano (Beignets de Plantain Mûrs)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 8 tranches de fromage mozzarella denviron 2 ”x ½ et ½ dépaisseur; 2 grand plantains très mûrs; 1 pincée Pincée de sel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 8 crevettes et veinées Huile végétale pour la friture; 8 crevettes et veinées Aborrajados de Plátano Maduro

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les Aborrajados de Plátano (Beignets de plantain mûrs) pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 113 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Mes Recettes colombiennes compte 1719 fans. Si vous avez du sucre, de l'huile végétale, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Envueltos de Plátano Maduro (Enveloppements de Plantain mûr), Tortilla de Plátano Maduro (Frittata de Plantain Mûre), et Boules de Plantain Mûres (Buñuelos de Plátano Maduro) pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez les bananes plantains et coupez-les en morceaux de 8,1 ½ po.Remplissez une grande casserole au tiers d'huile végétale et chauffez à 360 °.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les morceaux de plantain dans l'huile chaude et les faire frire environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Pendant ce temps, préparez la pâte: mélangez la farine, le sucre et le sel dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs. Incorporer progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse. Couvrir d'une pellicule plastique et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Lait

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retirez les bananes plantains avec une cuillère à fente et égouttez-les sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Placez les morceaux de plantain sur des morceaux de papier sulfurisé ou de plastique et aplatissez-les à ¼ ”d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placez 1 tranche de fromage au centre d'une galette de plantain et couvrez-la d'une autre galette, comme pour faire un sandwich, et appuyez sur les bords du sandwich de plantain pour envelopper complètement le fromage.Trempez le sandwich dans la pâte et ajoutez-le à l'huile, par lots. Faire frire pendant 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Fromage