Domaine Marietta Angeli Zinfandel
Les caves Marietta se trouvent à l'entrée d'un petit canyon au large de la vallée Alexander. Connu sous le nom de Ranch Angeli d'après la famille qui s'y est installée à l'origine en 1886, les vignobles de la propriété relient les marécages de gravier de la rivière aux buttes en terrasses invisibles du fond de la vallée. Les extrêmes de ce site créent un vin corsé mais d'une élégance et d'une clarté surprenantes. Ce magnifique Zinfandel est intensifié par de petits ajouts de Petite Sirah et de Syrah.
Recettes adaptées à ce vin5
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