Poulet aigre-doux : Pollo in Agrodolce

Poulet aigre-doux : Pollo in Agrodolce
Poulet aigre-doux : Le Pollo in Agrodolce prend environ 2 heures et 40 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions de 830 calories , 43 g de protéines et 57 g de matières grasses chacune. Pour 2,95 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat principal. Si vous avez des feuilles de fenouil, des pepperoncini, des olives siciliennes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le réaliser. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Tout bien considéré, nous avons décidé qu'elle méritait une note de 67 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Involtini Di Pollo (rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage) , Arroz Con Pollo et Poulet aigre-doux coréen .

Instructions

1
Retirez toute la peau et parez le gras du poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Olives Siciliennes (variété Verte), Entières Avec NoyauxOlives Siciliennes (variété Verte), Entières Avec Noyaux
2
Coupez le poulet en 8 petits morceaux, en utilisant à la fois la poitrine et les cuisses, assaisonnez de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
3
Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Lorsque l'huile commence à frémir, ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer, environ 10 minutes de chaque côté. À l'aide d'une écumoire, retirer les morceaux de poulet de la poêle et les réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De CannellonisCoquilles De Cannellonis
Paquets Chacun) Jambon De Charcuterie Finement Tranché (24 Tranches)Paquets Chacun) Jambon De Charcuterie Finement Tranché (24 Tranches)
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
Garnitures, FacultativesGarnitures, Facultatives
Généreuses Pincées De Garam MasalaGénéreuses Pincées De Garam Masala
4
Ajoutez les oignons et le céleri et laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5 minutes. Remettez les morceaux de poulet dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De CannellonisCoquilles De Cannellonis
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneauCoupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau
Matériel que vous utiliserez
Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De ThymBouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym
5
Ajoutez les raisins de Corinthe, le sucre, le vinaigre, les olives, les câpres et la moitié des olives. Salez et poivrez à votre goût. Augmentez le feu et laissez cuire le poulet en le retournant constamment jusqu'à évaporation du vinaigre, environ 3 à 5 minutes. Baissez le feu à moyen-doux, couvrez la casserole et laissez cuire le poulet à cœur, environ 20 à 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
CassisCassis
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon
Pâte à Pain De MaïsPâte à Pain De Maïs
Boîtes Chacune) Poires Tranchées, Bien égouttéesBoîtes Chacune) Poires Tranchées, Bien égouttées
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées20 Fraises Fraîches, équeutées
6
Servir à la manière familiale, garni des amandes restantes, des feuilles de fenouil, du jus des quartiers d'orange et des pepperoncini.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 PouceLiens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce
Crostini Frottés à L'ail, FacultatifCrostini Frottés à L'ail, Facultatif
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4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 40 m.
Portions4
Score de santé27
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