Œufs Brouillés et Burritos de Légumes

Name: Œufs Brouillés et Burritos de Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers sans sel ajouté en conserve; 4 Glace à la vanille allégée, facultative; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 8 8 pouces tortillas de farine (8 po); 1 Petite poivron vert, tranché finement; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de fromage Cheddar réduit en gras râpé; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa sans sel ajouté, divisée; 2 petit oignons, émincés et séparés en rondelles; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots pinto en conserve sans sel ajouté, égouttés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail croustilles de maïs écrasées, divisées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates épépinées et hachées

Œufs Brouillés et Burritos de Légumes est un végétarien recette avec 8 portions. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 279 calories, 14g de protéines, et 7g de matières grasses. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Un mélange d'oignons, un mélange d'assaisonnement pour tacos, des œufs et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 46%. Des recettes similaires sont Œufs Brouillés aux Légumes, Œufs Brouillés au Jambon et aux Légumes, et Œufs Brouillés aux Légumes.

Instructions

Enduire une poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le poivron vert; faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Oignon

Ajouter la tomate, 1 tasse de salsa, le maïs et le poivre noir; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Tomate

Dents D'aigre

Maïs

Placer la lame du couteau dans le bol du robot culinaire; ajouter les haricots, le mélange d'assaisonnement et le reste de 1/4 tasse de salsa. Traiter jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés du bol du processeur une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Haricot

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Bol

Répartir environ 2 cuillères à soupe de mélange de haricots au centre de chaque tortilla; saupoudrer les tortillas uniformément de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Propager

Mélanger les œufs et les blancs d'œufs; bien battre. Enduire une poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Blancs D'œufs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange d'œufs; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange soit ferme mais encore humide. Verser le mélange d'œufs uniformément sur les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Oeuf

Rouler les tortillas; placer, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four de 11 x 7 x 1 1/2 po. Couvrir d'une pellicule plastique robuste et de l'évent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Tortillas au micro-ondes à HAUTE température 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées. Verser le mélange de légumes uniformément sur les burritos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Légume

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

maïs à grains entiers sans sel ajouté en conserve 4

Glace à la vanille allégée, facultative 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)88 pouces

tortillas de farine (8 po)1Petite

poivron vert, tranché finement 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3/4 tasse de fromage Cheddar réduit en gras râpé 2961 lb de Mafaldi frais si possible

salsa sans sel ajouté, divisée 2petit

oignons, émincés et séparés en rondelles 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir concassé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

haricots pinto en conserve sans sel ajouté, égouttés 12 cuillères à café de poudre d'ail

croustilles de maïs écrasées, divisées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates épépinées et hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.