Îles Hawaïennes Cuites au Four

Name: Îles Hawaïennes Cuites au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, rhum à la noix de coco (comme le Malibu); 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé (emballé); 3 (hiver) rhum noir (comme le Gosling); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blancs dœufs (à partir denviron 7 gros œufs), température ambiante; 4 grand oeufs séparés; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert finement râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de macadamia entières; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre non salé (pour poêle); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée non sucrée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 0 (peut être ou écrémé) gomme de xanthane (facultative)

Les îles Hawaïennes cuites au four sont un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 662 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des noix de macadamia, de la farine, de la crème de tartre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Bananes Cuites au Four Hawaïennes, Côtes Levées au Four Barbecue Hawaïen, et Sandwichs au Poulet Barbecue Hawaïen au Four.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule en métal de 13 x 9 x 2 po de papier sulfurisé et graisser avec du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Fouetter la farine, la poudre de cuisson et le sel dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les jaunes d'œufs, 1/2 tasse de sucre, l'huile et 1/2 tasse d'eau dans un grand bol. Incorporer le mélange de farine.Incorporer la noix de coco. À l'aide d'un mélangeur électrique équipé de batteurs propres et secs, battre les blancs d'œufs dans un autre bol moyen jusqu'à formation de pics mous.Incorporer graduellement le reste de 1/4 tasse de sucre.Incorporer la pâte juste pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Coco

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Verser dans la poêle préparée et cuire jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et qu'un testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laisser refroidir dans une casserole sur une grille (le gâteau peut tomber légèrement).

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer une passoire sur un grand bol; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Mélanger l'ananas, le sucre et3 tasses d'eau dans une casserole et porter à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre. Réduire en purée en ablender jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans la passoire; appuyer sur les solides pour en extraire autant de liquides que possible; jeter les solides. Incorporer le rhum etjus de chaux. Traiter dans un fabricant de crème glacéeselon les instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Extrait

Jus

Rum

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Préchauffer ovento à 325 °F.

Mélanger le sucre, le sel et 3/4 cupeau dans une petite casserole et porter à l'huile. Réduire le feu à moyen et incorporer les noix.Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.Filtrer, puis transférer les noix sur un parcheminplaque à pâtisserie tapissée de papier. Cuire jusqu'à ce que l'oret rôti, 10-12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Laisser refroidir.

Dans un batteur sur socle muni d'un fouet, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Avec la machine fonctionnant à vitesse moyenne, ajoutez progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Addrum et gomme xanthane (si utilisé); continuez à manger jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Xanthane

Retourner le gâteau sur une surface de travail; décoller le parchemin. En utilisant un ramequin comme aguide, coupez le gâteau en 6 tours, de sorte que chacun s'intègre dans un ramequin de 8 onces.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Travailler avec 1 ramequin à la fois, cuillerer3 / 4 tasse de sorbet dans le ramequin; lisser le dessus et placer 1 gâteau rond, en appuyant pour adhérer; transférer immédiatement au congélateur. Répétez avecremainer des ramequins. Congeler pendant 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sorbet

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Passez un couteau fin autour de 1 ramequin. Invertonto une surface de travail.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Couteau

Étaler 1 tasse de farine sur le dessus et les côtés du gâteau à l'aide d'une spatule à anoffset.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Transférer sur une plaque de cuisson cerclée et congeler pendant 30 minutes. Répéter avec le reste des gâteaux et des meringues; ajouter chacun à la plaque à pâtisserie cerclée dans freezer.DO EN AVANCE: Les gâteaux assemblés peuvent être confectionnés3 jours à l'avance. Couvrir et garder congelé.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les gâteaux surla plaque de cuisson au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Cuire jusqu'à ce que la meringue soit grillée, 1-2 minutes. À l'aide d'une grande spatule, transférer les gâteaux dans des assiettes. Déposer le jus de fruit de la passion et la pulpe autour de l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Fruit De La Passion