Épaule de Porc de Neely

Name: Épaule de Porc de Neely
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde moulue; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre noir frais moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible onces liquides d'eau fraîche; 2 kilogramme crosse de porc; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

L'épaule de porc de Neely pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 5 et coûte 5,3 per par portion. Une portion contient 1096 calories, 100g de protéines, et 33g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 6 heures et 10 minutes. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la moutarde moulue, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est super. Essayer Côtes Levées de Porc BBQ Neely's, Soupe aux Légumes Côtelette de Porc Frite de Grand-Mère Neely, et Épaule de Porc pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: Copeaux de caryer, pour grillades en intérieur

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Rincez soigneusement les fesses et saupoudrez l'assaisonnement BBQ de Neely's sur l'ensemble des fesses. Masser l'assaisonnement dans la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Viande

À l'aide d'une poêle à griller intérieure, saupoudrer les copeaux de caryer au fond de la poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les copeaux commencent à fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Ajouter le porc, couvrir de papier d'aluminium et fumer la viande pendant environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Préchauffer le four à 275 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la poêle à fumée avec la viande au four pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande se sépare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Servir avec la sauce BBQ de Neely ou saupoudrer l'assaisonnement BBQ de Neely sur la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Barbecue

Sauce Barbecue

Viande

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédients. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire à découvert, en remuant fréquemment, pendant 1 heure 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce