Vivaneau À La Linguine Et Sauce À La Crème D'Agrumes

Name: Vivaneau À La Linguine Et Sauce À La Crème D'Agrumes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil, écrasées; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil, écrasées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce de poisson; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail avocat Hass légèrement écrasé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail avocat Hass légèrement écrasé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". forfait pâtes linguines; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". forfait pâtes linguines; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de vivaneau rouge; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de vivaneau rouge; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 4 échalotes, émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tomates séchées hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tomates séchées hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Le vivaneau Avec Linguine Et Sauce À la Crème D'agrumes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 92g de protéines, 61g de matières grasses, et un total de 1537 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 9,89 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du basilic, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée au Chocolat Noir Infusée à l'Orange et aux Noix Grillées en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est super. Essayer Vivaneau Rouge Entier Grillé avec Sauce Piquante aux Agrumes et au Gingembre, Panko - Vivaneau Rouge en Croûte avec Sauce à la Crème d'Avocat, et Filet de Vivaneau Rouge Poêlé avec Sauce Créole à la Crème de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif. Incorporer l'échalote et l'ail et cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

échalote

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez la vodka et laissez mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Ajouter le jus de citron, le jus de lime, la sauce de poisson, les tomates séchées au soleil, les graines de fenouil, le basilic, le thym, la sauce Worcestershire, 1/2 cuillère à café de zeste d'orange et la crème. Porter à frémissement, puis réduire le feu à moyen-doux et continuer à frémir jusqu'à ce que la sauce ait diminué de moitié, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Tomates Séchées Au Soleil

Graines De Fenouil

Jus De Citron

Zeste D'orange

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Basilic

Crème

Abats Et Os De Cou De Dinde

Thym

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter la linguine et cuire jusqu'à ce qu'elle soit al dente, de 8 à 10 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Pendant ce temps, assaisonner les filets de vivaneau de sel et de poivre, puis draguer dans la farine. Secouez l'excédent et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Vivaneau

Farine Tout Usage

Secouer

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les filets de vivaneau des deux côtés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et non plus transparents au centre, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Vivaneau

Huile D'olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour servir, mélanger la linguine égouttée avec la moitié de la sauce et répartir sur 4 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Abats Et Os De Cou De Dinde

Déposer un filet de vivaneau dans chaque assiette et verser le reste de la sauce à la louche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vivaneau

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Louche

Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de zeste d'orange pour garnir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

Eau chaude (100 °F)1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 1Oreos doublement farcis

graines de fenouil, écrasées 1Oreos doublement farcis

graines de fenouil, écrasées 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce de poisson 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2girofle

ail haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

avocat Hass légèrement écrasé 12 cuillères à café de poudre d'ail

avocat Hass légèrement écrasé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 0Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange râpé 0Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange râpé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

forfait pâtes linguines 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

forfait pâtes linguines 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de vivaneau rouge 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de vivaneau rouge 4crevettes et veinées

sel et poivre au goût 4

échalotes, émincées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tomates séchées hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tomates séchées hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni 1771 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.