Vivaneau frit à la sauce Nuoc Nam

Name: Vivaneau frit à la sauce Nuoc Nam
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Riz gluant cuit chaud; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 4 crevettes et veinées Jalapeño émincé; 4 crevettes et veinées Mangue coupée en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 4 crevettes et veinées Nuoc Nam; 4 crevettes et veinées Huile de canola ou darachide; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de vivaneau à queue jaune

Le vivaneau frit à la sauce Nuoc Nam pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,48 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 571 calories, 42g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de riz gluant, d'huile d'arachide, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Salés au Caramel aux Arachides en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est assez bon. Essayer Filet de Vivaneau Rouge Poêlé avec Sauce Créole à la Crème de Maïs, Trempette à la Sauce de Poisson Vietnamienne - nuoc mam cham, et Nuoc Cham (sauce au rouleau de printemps) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol peu profond.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine et la fécule de maïs dans un grand bol séparé peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser l'huile à une profondeur de 1 pouce dans une poêle profonde ou une marmite; chauffer à 350 à 36

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Placer le vivaneau dans le mélange de farine, enduisant les deux côtés et en secouant l'excès. Trempez le vivaneau dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de farine, en secouant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vivaneau

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Placer immédiatement dans l'huile chaude et faire frire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Servir immédiatement sur du riz cuit chaud avec du Nuoc Nam, de la mangue et du jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Mangue

Equipement

Bol

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Riz gluant cuit chaud 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pois mange-tout surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 4crevettes et veinées

Jalapeño émincé 4crevettes et veinées

Mangue coupée en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 4crevettes et veinées

Nuoc Nam 4crevettes et veinées

Huile de canola ou d'arachide 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de vivaneau à queue jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.