Velouté de carottes
La crème de soupe aux carottes pourrait bien être l'hors-d'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 84 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 119 calories . 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite des carottes, du bouillon de poulet, de la crème à fouetter épaisse et du sucre. Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto ovo végétarien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 45% , ce qui est bien. Des recettes similaires sont Meilleur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème , Gâteau aux carottes classique avec glaçage au fromage à la crème et Pâtes à la crème de carottes rôties .
Instructions
Dans une grande casserole, porter le bouillon et les carottes à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Dans un mixeur, couvrir et mixer la soupe en petites quantités jusqu'à obtenir une consistance lisse; remettre dans la casserole. Incorporer la crème et le sucre; réchauffer.