Uptown Down - Accueil Chili

Name: Uptown Down - Accueil Chili
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 227 piment habenero champignons Portobello, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de boeuf (boîte de 8 onces); 1 bouteille bière importée (recommandée : Stella Artois (0...importé juste parce quon est dans le centre-ville et cest tout ce quils boivent ici.); 425 piment habenero haricots noirs, égouttés; 2 piments chipotle en conserve dans adobo, hachés, avec leur jus ou 1 généreuse poudre de piment chipotle moulu à la paume, environ 2 cuillères à soupe; 425 piment habenero muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 3 (mequite, hickory ou aulne) céleri haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de thym fraîches; 4 girofle ail haché; 227 piment habenero gouda fumé, râpé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham assaisonnement pour grillades (recommandé : Assaisonnement à steak de Montréal McCormick) une paume pleine; 1 cp. parmesan râpé cumin moulu, une demi-paume pleine; 907 piment habenero surlonge moulue; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge, divisée; 1 ( aubergines) oignon à peau jaune, haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron rouge, épépiné et haché; 113 piment habenero chapeaux de champignons shiitake, tranchés; 1 Petite oignon blanc, haché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce Worcestershire

Uptown Down - Home Chili pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 1030 calories, 70g de protéines, et 62g de matières grasses. Pour 8,69 per par portion, cette recette couvertures 57% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il est parfait pour Le Super Bowl. 178 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du bouillon de bœuf, des feuilles de thym, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 98%. Essayer Carrés de Pain de Maïs au Chili Maison, Bols de chili au poulet avec chips de tortilla maison, et Enveloppement de Blues Uptown pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer une grande poêle profonde ou une casserole à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et la viande. Assaisonnez-le d'assaisonnement au gril et saisissez-le, faites-le dorer et émiettez-le pendant 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

6 Biscuits Au Gingembre Finement émiettés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Transférer la viande dans une assiette et remettre la casserole sur la cuisinière. Réduire le feu à moyen-élevé et ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajoutez les champignons et commencez à les faire dorer avant d'ajouter les autres légumes. Après 2 ou 3 minutes, les champignons commenceront à se dérober et à se ramollir. Poussez les champignons d'un côté de la casserole et ajoutez tous les légumes restants du côté opposé de la surface de la casserole. Une fois que les oignons, le céleri, les poivrons et l'ail ont également travaillé pendant quelques minutes, mélangez les légumes avec les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter la viande, assaisonner avec la sauce Worcestershire, le chipotle en adobo ou la poudre de chipotle et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Piments Chipotle En Conserve à Adobo

Piment Chipotle Moulu Au Chili

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter la bière pour déglacer la casserole, en grattant tous les égouttements de la casserole. Réduire la bière de moitié, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les haricots noirs, les tomates, le bouillon et le thym au piment et laisser mijoter 10 minutes pour que les saveurs se combinent. Goûtez pour ajuster les assaisonnements. Garnir les bols du piment avec du Gouda fumé râpé et des oignons crus hachés finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gouda Fumé

2 Tasses De Poulet (environ 6 Filets Surgelés)

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Tasse D'ail Haché

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

champignons Portobello, hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de boeuf (boîte de 8 onces)1bouteille

bière importée (recommandée : Stella Artois (0...importé juste parce qu'on est dans le centre-ville et c'est tout ce qu'ils boivent ici.)425piment habenero

haricots noirs, égouttés 2

piments chipotle en conserve dans adobo, hachés, avec leur jus ou 1 généreuse poudre de piment chipotle moulu à la paume, environ 2 cuillères à soupe 425piment habenero

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 3(mequite, hickory ou aulne)

céleri haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de thym fraîches 4girofle

ail haché 227piment habenero

gouda fumé, râpé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

assaisonnement pour grillades (recommandé : Assaisonnement à steak de Montréal McCormick) une paume pleine 1cp. parmesan râpé

cumin moulu, une demi-paume pleine 907piment habenero

surlonge moulue 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge, divisée 1( aubergines)

oignon à peau jaune, haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron rouge, épépiné et haché 113piment habenero

chapeaux de champignons shiitake, tranchés 1Petite

oignon blanc, haché finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Castellroig Cava Brut. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.