Trous de Beignets Imbibés de Sirop D'Érable

Name: Trous de Beignets Imbibés de Sirop D'Érable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet 1/4 c. à thé de levure sèche active; 2 grand oeufs, température ambiante; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage et plus pour la surface; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre dérable granulé ou sucre blanc plus pour la levure; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop dérable pur; 4 Morceaux de caramel Heath Bar beurre non salé, fondu; 50 crevettes et veinées Huile végétale; 0 plus 1/4 tasse de lait entier

Les trous de beignet imbibés de sirop d'érable sont un végétarien recette avec 50 portions. Ce repas du matin a 168 calories, 1g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 22 gourmets et cuisiniers. Un mélange de plus de 1/4 tasse de lait, d'œufs, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 10%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Trous De Beignet Au Sirop De Fraise, Trous de Beignet à Moelle d'Érable, et Trous de Beignets à la Crème Sure Émaillée à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer le lait, la crème et 1 cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée enregistre 110 °-115 ° F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un petit bol et incorporer une pincée de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit mousseux, environ 10 minutes.

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le reste1 / 3 tasse de sucre et les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux, environ 3 minutes. Incorporer délicatement le mélange de levure et le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Levure

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajoutez 2 tasses de farine et de sel; remuez jusqu'à ce qu'une pâte très molle se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Couvrir le bol avec une vaisselle propre.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser lever la pâte dans une pâte chaude, sans courant d'air jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 1 1/2 heure.(Vous pouvez également couvrir le bol avec une enveloppe en plastique et laisser lever la pâte pendant 8 heures au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poinçonner la pâte et pétrir plusieurstournes dans un bol; former une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur un plan de travail fariné à l'ancienne.

Saupoudrer de farine et étaler jusqu'à 1/2 "d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Rouler

Découpez les trous de beignet avec un emporte-pièce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Emporte-pièce

Transférer sur une plaque à pâtisserie farinée. Couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

Versez le sirop dans un grand bol. Fixez le thermomètre à frire profond sur le côté d'une grande casserole; versez l'huile à une profondeur de 2 po et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre s'inscrive à 350 ° F. En travaillant par lots, faites frire les beignets en remuant doucement avec une cuillère à fente pour maintenir les beignets en rotation, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes par lot. À l'aide d'une cuillère à café, transférer les beignets dans un bol de maplesyrup; laisser tremper, en les retournant au fur et à mesure que d'autres beignets sont ajoutés, jusqu'à ce que les beignets absorbent le sirop, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Huile De Cuisson