Trempette au Saumon Fumé

Name: Trempette au Saumon Fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à soupe. origan séché Toasts Pumpernickel, chips de pain plat ou chips de bagel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette émincée et plus encore; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 4 (peut être ou écrémé) Raifort préparé ou acheté en magasin (blanc); 3 2 cuillères à soupe. origan séché Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 20 boîtes chacune) d'olives mûres tranchées, égouttées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature à la grecque; 454 Cheddar ou fromage Monterey Jack saumon fumé émincé

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? La trempette au saumon fumé pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 328 calories. Pour 7,34 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Il vous est présenté par Epicurious. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du saumon, de la ciboulette, de la crème fraîche et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Saumon Au Beurre Rouge Et Pomme De Terre Farcie Au saumon Fumé, Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rouleau de Saumon Fumé avec Sauce Tartare et Lentilles), et Trempette au Saumon Fumé.

Instructions

Fouetter les 3 premiers ingrédients dans un petit boljusqu'à bien mélangé.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le saumon dans un foodprocessor; pulser quelques secondes à la fois jusqu'à ce que le saumon soit réduit à des morceaux de taille de pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Ajouter le saumon et 2 cuillères à soupe de ciboulette au mélange de crème fraîche; plier pour incorporer.Assaisonner au goût avec du sel et pepper.DO À VENIR: Peut être fait 3 jours à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ciboulette

Saumon

À l'aide d'un éplucheur de légumes, enlevezzeste de citron (partie jaune seulement).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Citron

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Couper en fines lanières dans le sens de la longueur.

Garnir le dipavec du zeste de citron et des morceaux de 2 po de long de légumes frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Servir avec des toasts pumpernickel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pumpernickel

Equipement

Fouetter

éplucheur

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à soupe. origan séché

Toasts Pumpernickel, chips de pain plat ou chips de bagel 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette émincée et plus encore 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 4(peut être ou écrémé)

Raifort préparé ou acheté en magasin (blanc)32 cuillères à soupe. origan séché

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1

20 boîtes chacune) d'olives mûres tranchées, égouttées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature à la grecque 454Cheddar ou fromage Monterey Jack

saumon fumé émincé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.