Tout Jambalaya

Name: Tout Jambalaya
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 340 piment habenero andouille, boyau retiré et coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé 1 c. à thé d'oignon haché; 397 piment habenero tomates en dés dans le jus; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri haché; 454 piment habenero poulet à la viande blanche ou noire désossé, sans peau; 397 piment habenero ou récipient en papier bouillon ou bouillon de poulet; 1 Oreos doublement farcis (1/2 paume) poudre de piment foncé; 4 crevettes et veinées Gros sel et poivre noir; 1 Oreos doublement farcis (1/3 paume) cumin; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (une poignée) farine tout usage; 1 feuille de laurier, fraîche ou séchée; 4 crevettes et veinées Thym frais, haché pour la garniture; 1 poivron vert, haché; 1 baisse Plusieurs sauces piquantes ou 2 pincées de poivre de Cayenne; 1 cp. parmesan râpé huile dolive extra vierge, une fois autour de la poêle; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Oreos doublement farcis assaisonnement pour volaille (1/3 de palme); 454 piment habenero crevettes crues, déveinées et pelées (demandez une peau facile au comptoir à poisson); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc enrichi; 4 crevettes et veinées Oignons verts hachés, pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Tout Jambalaya pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Une portion contient 1149 calories, 73g de protéines, et 52g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,36 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 12 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de chili, du beurre, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est exceptionnel. Essayer Jambalaya à un Pot, Jambalaya de Légumes, et Jambalaya pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Placer une grande poêle profonde à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile et le beurre dans la poêle. Couper le poulet en cubes et le placer dans l'huile chaude et le beurre. Faire dorer le poulet 3 minutes, ajouter la saucisse et cuire 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Saucisse

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri, le poivre, le laurier et le cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Céleri

Poivrer

Oignon

Faire revenir les légumes 5 minutes, saupoudrer de farine sur la poêle et cuire 1 ou 2 minutes de plus. Incorporer les tomates et le bouillon et assaisonner avec le cumin, le piment, l'assaisonnement pour la volaille et le Worcestershire. Porter les liquides à ébullition et ajouter les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Volaille

Sauce Worcestershire

Légume

Tomate

Crevette

Bouillon

Piment

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser mijoter les crevettes 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirez la casserole du feu et placez-la sur un dessous de plat. Verser le jambalaya dans des bols peu profonds. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, placez une boule de riz au centre des boules de jambalaya.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Riz

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Bol

Louche

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Saupoudrer les plats de sel, de poivre, d'oignons verts hachés et de feuilles de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Oignons Verts

Poivrer

Sel

Equipement

Poêle

Cuillère à Crème Glacée

Bol

Louche

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

340piment habenero

andouille, boyau retiré et coupé en dés 1cp. parmesan râpé

1 c. à thé d'oignon haché 397piment habenero

tomates en dés dans le jus 2(mequite, hickory ou aulne)

céleri haché 454piment habenero

poulet à la viande blanche ou noire désossé, sans peau 397piment habenero

ou récipient en papier bouillon ou bouillon de poulet 1Oreos doublement farcis

(1/2 paume) poudre de piment foncé 4crevettes et veinées

Gros sel et poivre noir 1Oreos doublement farcis

(1/3 paume) cumin 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

(une poignée) farine tout usage 1

feuille de laurier, fraîche ou séchée 4crevettes et veinées

Thym frais, haché pour la garniture 1

poivron vert, haché 1baisse

Plusieurs sauces piquantes ou 2 pincées de poivre de Cayenne 1cp. parmesan râpé

huile d'olive extra vierge, une fois autour de la poêle 1( aubergines)

oignon haché 1Oreos doublement farcis

assaisonnement pour volaille (1/3 de palme)454piment habenero

crevettes crues, déveinées et pelées (demandez une peau facile au comptoir à poisson)4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc enrichi 4crevettes et veinées

Oignons verts hachés, pour la garniture 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.