Tortilla Espagnole Cuite au Four

Name: Tortilla Espagnole Cuite au Four
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 12 Oeufs entièrement naturels biologiques Land O Lakes®; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de grignons dolive ou huile dolive; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre bouillies tranchées (1/4 de pouce); 1 poivron rouge, haché; 8 crevettes et veinées Sel et poivre au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tomates séchées au soleil hachées et séchées

Besoin d'un accompagnement sans gluten, sans produits laitiers, complet 30 et végétarien? La tortilla espagnole cuite au four pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 186 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'œufs entièrement naturels, d'oignons, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tortilla Espagnole au four avec Pomme de terre, Poivron, Oignon, Chou Frisé, Tomate et Feta, Tortilla Espagnole (Omelette de Pommes de Terre Espagnole), et Tortilla De Patata (Tortilla Espagnole) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 12 po, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire les pommes de terre et les oignons dans l'huile environ 5 minutes, en retournant constamment les pommes de terre pour une cuisson uniforme, jusqu'à ce que l'huile commence à mijoter; ajouter le thym, le sel et le poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes de plus, en retournant constamment les pommes de terre, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et tendres. (Si les pommes de terre commencent à frire et à brunir pendant la cuisson, réduisez le feu.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Oignon

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; égoutter (ne pas laver la poêle).

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le mélange de pommes de terre dans un bol moyen; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans la même poêle, cuire et remuer le poivron et les tomates séchées à feu moyen 1 minute; ajouter au mélange de pommes de terre. Casser un peu les pommes de terre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Poivron

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer le four à 177°. Tapisser le fond d'un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) de papier sulfurisé; graisser le côté du plat avec de l'huile. Dans un grand bol, battre légèrement les œufs à la fourchette ou au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Papier Sulfurisé

Fouetter

Bol

Four

Ajouter le mélange de pommes de terre aux œufs; remuer jusqu'à homogénéité. Verser délicatement dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits et que le dessus soit légèrement gonflé et doré; laisser refroidir 15 minutes. Couvrir hermétiquement et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour servir, passer un couteau fin autour du bord de la tortilla pour desserrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placez le plateau de service rectangulaire à l'envers sur le plat allant au four (assurez-vous que le plateau est au moins aussi grand que le plat allant au four); retournez soigneusement le plateau et le plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Retirer le plat allant au four; décoller le papier sulfurisé de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Servir frais.

Equipement

Poêle

Bol

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

Oeufs entièrement naturels biologiques Land O' Lakes®2Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de thym frais hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile de grignons d'olive ou huile d'olive 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, tranché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre bouillies tranchées (1/4 de pouce)1

poivron rouge, haché 8crevettes et veinées

Sel et poivre au goût 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tomates séchées au soleil hachées et séchées

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Parador Tempranillo. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.