Toasts de Crabe à la Mayonnaise Sriracha

Name: Toasts de Crabe à la Mayonnaise Sriracha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 1 grand variétés de champignons; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépins de raisin ou autre huile neutre; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 citron, coupé en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux cueillie, de préférence peekytoe, ramassée pour des morceaux de coquille; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de chili rouges écrasés, en option; 4 tranches bon pain au levain; 2 (peut être ou écrémé) Sriracha; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mayonnaise à la Sriracha

Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 625 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 424 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la viande de crabe ramassée, du citron, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est super. Essayer Toasts à l'Ail Sriracha aux Crevettes, Bouffées de Brocoli au fromage avec Mayonnaise Sriracha, et Brioches Cuites À la Vapeur Avec Crevettes Grillées et Mayonnaise à la Sriracha pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le jaune, la moutarde et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Continuez à fouetter tout en ajoutant l'huile dans un flux lent et régulier pour émulsionner le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Sel

Jaune D'oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le jus de citron et la Sriracha au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. La mayonnaise peut être réfrigérée jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sriracha

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour les toasts de crabe: Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Crabe

Coupez chaque tranche en morceaux de 2 pouces.

Incorporer délicatement la mayonnaise dans la chair de crabe jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Déposer le mélange de crabe dans un bol de service et placer dans un bol de service plus grand rempli de glace pour garder au froid si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Crabe

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir de flocons de chili si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Servir avec les quartiers de citron et les toasts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 1grand

variétés de champignons 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépins de raisin ou autre huile neutre 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

citron, coupé en quartiers 2(peut être ou écrémé)

jus de citron frais 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux cueillie, de préférence peekytoe, ramassée pour des morceaux de coquille 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Flocons de chili rouges écrasés, en option 4tranches

bon pain au levain 2(peut être ou écrémé)

Sriracha 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mayonnaise à la Sriracha

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.