Toasts de Bœuf et Gorgonzola à la Crème aux Herbes et à l'Ail

Toasts de Bœuf et Gorgonzola à la Crème aux Herbes et à l'Ail
Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 30 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 75 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de fromage gorgonzola, de sel casher, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Panini de Boeuf Italien avec Ail - Mayo Gorgonzola, Gorgonzola - Toasts aux Poires, et Sauce À L'Ail Rôti Et À La Crème De Gorgonzola.

Instructions

1
Préchauffer le four à 47
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Déposer le filet sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
3
Saupoudrer de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
4
Cuire au four à 475 pendant 10 minutes. Réduire la température du four à 425 (ne pas retirer le filet du four); cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 145 (moyen-rare) à 160 (moyen) ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Couvrir le filet de papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FourFour
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
5
Couper le filet à travers le grain en tranches très fines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GrainGrain
6
Étaler chaque tranche de baguette avec 1 cuillère à café de crème aux herbes et à l'ail; garnir chacune d'une feuille d'épinard. Répartir le bœuf uniformément entre les tranches de pain; saupoudrer chacune de 1/2 cuillère à café de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BaguetteBaguette
épinardépinard
FromageFromage
AilAil
PropagerPropager
PainPain
CrèmeCrème
BoeufBoeuf
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions30
Score de santé2
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