Terrine de Poulet et Truffe

Name: Terrine de Poulet et Truffe
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet sans peau; 2 (hiver) persil plat haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail émincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 3 échalotes hachées; 10 (hiver) moutarde aux grains; 170 Noix de toute sorte (hachées) truffes tranchées

La terrine de poulet et de truffes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,21 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 222 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, de l'ail, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le bacon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Terrine Glacée à la Menthe et à la Truffe avec Sauces à la Menthe et au Chocolat, Terrine de Poulet, et Terrine de Poulet Mosaïque pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser un moule à pain de 2 livres de bacon, en chevauchant toute la surface. Mettre le poulet dans un robot culinaire réfrigéré et mélanger jusqu'à ce qu'il soit émincé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Ajouter le porc, les échalotes et l'ail et pulser jusqu'à homogénéité. Saler et poivrer et incorporer le persil et les truffes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

échalote, Râpée Ou Hachée

Truffe

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Incorporer les œufs à la main jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réfrigérer le mélange pendant 1 heure et préchauffer le four à 325 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer le mélange dans un moule à pain et placer au bain-marie en remontant à mi-hauteur du moule à pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Laisser refroidir avant de retirer de la poêle. Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur et servir avec 1 cuillère à soupe de moutarde aux grains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement