Tartufo

Name: Tartufo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 88 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chocolat doux-amer haché; 84 Noix de toute sorte (hachées) biscuits au chocolat écrasés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 cerises à leau de vie ou au marasquin; 4 brins 2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 100 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 pinte 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Tartufo prend environ 55 minutes du début à la fin. Pour 1,38 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 32 g de matières grasses et un total de 638 calories . Un mélange de cerises au marasquin, de glace à la vanille, d'extrait de vanille et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Foodnetwork compte 15 fans. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si bon de 32 % . Le Tartufo , le Tartufo au Moka et le Tartufo au Chocolat et aux Noisettes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif, mélanger le sucre avec 1/4 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Kraft Homestyle

Huile D'olive Extra Vierge, Et Plus Pour L'huilage

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Glaçage à La Vanille

Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange devienne bien doré.

Retirer du feu et incorporer délicatement la crème épaisse, l'extrait de vanille et le sel. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes (3,5 Onces) De Biscuits Gaufrés Croustillants Au Beurre (recommandé : Jules Destrooper)

Crème épaisse

3 Onces De Parmesan, Râpé Finement

Matériel que vous utiliserez

Oignons Rouges, Pelés Et Tranchés D'environ 1/2 Pouce D'épaisseur

Mélangez les miettes de biscuits et les morceaux de chocolat dans un grand sac refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Chocolat

Chocolat Mi-sucré Du Boulanger

A l'aide d'une grande cuillère à glace ronde, prélevez une boule de glace et laissez-la dans la cuillère. Percez un trou au centre de la cuillère avec le manche d'une cuillère en bois et mettez une cerise dans le trou. Couvrez le trou avec un peu de glace et mettez la boule de glace dans le sachet de biscuits et de morceaux de chocolat. Secouez en appuyant doucement pour enrober complètement la glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(pâte De Marrons, Disponible Dans Les Magasins Spécialisés)