Tartinade d'Aubergines Au Yogourt et au Persil (Melintzanosalata)

Name: Tartinade d'Aubergines Au Yogourt et au Persil (Melintzanosalata)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". aubergines (environ; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais, divisées; 2 gousses dail coupées en quartiers; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, divisée; 1 pepperoncini en bouteille; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carton de yogourt nature faible en gras

La Tartinade d'aubergines Au Yogourt et au Persil (Melintzanosalata) pourrait être le condiment que vous recherchez. Cette recette sert 48 personnes. Une portion contient 17 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des câpres, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sandwichs Pita aux Aubergines Grillées avec Tartinade au Yogourt et à l'Ail, Tartinade De Pois Chiches, Menthe Et Persil, et Tartinade de Pois Chiches, Menthe et Persil.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Déposer sur un moule à gelée, couper les côtés vers le haut; badigeonner les côtés coupés avec 1 cuillère à soupe d'huile. Griller 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du four; laisser refroidir à la poêle 10 minutes. Peler les aubergines; hacher la pulpe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Placez la pulpe dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Hacher finement 1 tasse de persil; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Mélanger le reste du persil, 2 cuillères à soupe d'huile, les oignons, le vinaigre, l'ail et le poivre pepperoncini dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés du bol de temps en temps; ajouter à l'aubergine. Incorporer le persil haché réservé, les câpres, le sel et le poivre noir. Couvrir et refroidir 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Aubergine

Persil

Vinaigre

Câpre

Ail

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Déposer le yogourt sur plusieurs couches de serviettes en papier robustes; étaler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couvrir d'essuie-tout supplémentaire; laisser reposer 5 minutes. Gratter le yogourt de la serviette en papier dans le mélange d'aubergines; remuer doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

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