Tartes à Tacos
Les tartes à tacos nécessitent environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 637 calories, 21g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 1,86 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez de la crème, de la laitue, des chips de tortilla et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 40%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Tartes à Tacos Individuelles, Tarte Pops, Tartes aux Sucettes, Mini Tartes sur un bâton, et Wraps de Tacos Verts Ultimes à la Viande de Tacos aux Lentilles et aux Noix (Végétalien + Sans Gluten).
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Cuire les croûtes à tarte en suivant les instructions sur l'emballage, mais en coupant le temps de cuisson de moitié.
Dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif, cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni; égoutter l'excès de graisse.
Placer la moitié des haricots frits dans chaque coquille de tarte, en étalant sur le fond et les côtés des coquilles partiellement cuites.
Étaler une couche de viande hachée sur les haricots et garnir de l'oignon, des chips de tortilla écrasées et du fromage.
Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit pétillant. Garnir de laitue, de tomate, de crème sure et d'olives noires.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.
Caves Dragonette Sta Pinot Noir Blanc
2016 a été une autre dans une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant le set, permettant une récolte solide et équilibrée. Mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août exceptionnellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à une maturité et un équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.