Tartes à la Chaudrée de Maïs et de Crabe

Name: Tartes à la Chaudrée de Maïs et de Crabe
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 poignée pommes de terre en petits morceaux (5 ou 6); 3 tranches speck ou bacon, haché ou émincé; 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 3 petites côtes céleri haché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 piment de Fresno doux, haché finement; 3 à 4 épis de maïs en épi, grattés ou 2 tasses de grains biologiques congelés, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement pour faire bouillir le crabe, un palmier (recommandé: Old Bay); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 3 (hiver) farine; 2 (hiver) thym frais haché; 2 gros clous de girofle ail, haché ou émincé; 3 baisse Quelques sauces piquantes; 170 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe fraîche en morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché finement; 1 feuille pâte feuilletée congelée, décongelée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Les tartes à la chaudrée de maïs et de crabe pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 860 calories, 29g de protéines, et 54g de matières grasses chacun. Pour 4,51 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'assaisonnement au crabe, du bacon, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Chaudrée de Maïs à la Mijoteuse, Chaudrée de Maïs Instantanée au Bacon, et Chaudrée de Maïs et de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer un peu d'huile d'olive extra vierge, un tour de casserole, dans une cocotte à feu moyen à moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le grain haché et rendre quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tache

Ajouter les pommes de terre, le céleri, l'oignon, l'ail, le chili, le thym, l'assaisonnement au crabe, le sel et le poivre dans la casserole, couvrir et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Pomme

Céleri

Ail

Poivrer

Piment

Oignon

Thym

Crabe

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le bouillon de poulet et le lait et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Lait

Dans une petite poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer la farine au fouet et cuire le roux 1 minute, puis incorporer la moutarde et transférer le roux dans le mélange de chaudrée. Une fois le roux incorporé, incorporer le maïs et amener la chaudrée à une bulle, réduire pour épaissir légèrement. Éteignez le feu, refroidissez complètement et rangez-le pour préparer un repas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaudrée

Moutarde

Farine Tout Usage

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour servir, faites chauffer le four à 425 degrés F. Dépliez la pâte à pâtisserie et choisissez les bols ou les casseroles individuelles peu profondes ou les ramequins profonds que vous souhaitez servir. Utilisez-en un comme modèle et découpez 4 formes dans la feuille de pâte, à l'aide d'un couteau à éplucher tranchant pour contourner la forme du plat. Disposer la pâte à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Battez l'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte avec le lavage des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie