Tartes aux Pommes de Terre Saint André et Fingerling

Name: Tartes aux Pommes de Terre Saint André et Fingerling
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible avoine (rapide ou régulière); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre jaunes hollandaises; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage Saint André, coupé en 6 tranches; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Fraises fraîches tranchées supplémentaires; 2 grand jaunes doeufs; 1 pincée Pincée de muscade moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 pincée Pincée de poivre noir moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 d'oignon jaune, coupé en petits dés, environ 1/4 tasse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 Morceaux de caramel Heath Bar (peut remplacer Fontina ou Montasio); 1 Oreos doublement farcis (peut remplacer Fontina ou Montasio); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Copeaux de chocolat blanc à cuire; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge branche de thym frais; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 Feuille de laurier turque; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 1/2 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (ou plus) eau froide; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 1 Oignon jaune moyen, haché piler les oignons blancs, coupés en deux dans le sens de la longueur, émincés en croix (environ

Une portion contient 727 calories, 10g de protéines, et 45g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,43 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, du beurre, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Salade de Pommes De Terre Fingerling, Salade de Pommes De Terre Fingerling, et Pommes de Terre Hachées aux Courgettes et aux Doigts.

Instructions

Mélanger la farine et le sel dans le robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le beurre; à l'aide de tours marche / arrêt, couper dans le beurre jusqu'à ce que de la farine grossière se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter l'œuf et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Mélanger jusqu'à ce que des touffes humides se forment, en ajoutant plus d'eau froide par cuillerées à thé si elles sont sèches. Rassembler la pâte en boule; aplatir en disque. Envelopper dans du plastique et laisser refroidir 1 heure. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Garder au frais.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Oeuf

Préchauffer le four à 191°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Découpez des ronds de 5 pouces, ramassez les restes et remoulez la pâte au besoin pour obtenir un total de 6 tours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Transférer les rondelles dans six moules à tarte de 4 1/2 po de diamètre avec des côtés de 3/4 po de haut et des fonds amovibles. Presser la pâte sur les côtés inférieur et supérieur de chaque poêle, en s'étendant 1/8 de pouce au-dessus du bord du moule à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Poêle

Cuire les croûtes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en appuyant avec le dos de la fourchette si des bulles se forment, environ 22 minutes. Cool.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 10 premiers ingrédients dans un moule en métal de 13x9x2 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés et que presque tout le liquide soit absorbé, en remuant toutes les 20 minutes, environ 2 heures. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le brin de thym et la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Thym

Pendant ce temps, placer les pommes de terre dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de 1 pouce. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont percées au couteau, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Égoutter; refroidir.

Couper les pommes de terre en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Préchauffer le four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les jaunes, la crème, le sel, le poivre et la muscade dans un petit bol pour mélanger. Diviser les oignons entre les croûtes, en les étalant uniformément. Disposer les tranches de pommes de terre en une seule couche sur les oignons. Répartir le mélange d'œufs entre les tartes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade