Tarte à la Mousse de Citrouille

Name: Tarte à la Mousse de Citrouille
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de citrouille en conserve; 3 grand jaunes doeufs; 1 Oreos doublement farcis gélatine sans saveur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, fouettée jusquà des pics raides; 1 9 pouces Croûte à tarte congelée de 9 po, décongelée; 1 Oreos doublement farcis épices à tarte à la citrouille; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 301 calories. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait de vanille, des jaunes d'œufs, de la croûte de tarte et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Tarte à la Citrouille Graines de Citrouille Épicées, Muffins à la Tarte à la Citrouille, et Tarte au Churro à la Citrouille Gâteau au Fromage Danois.

Instructions

Placer une plaque à pâtisserie au four et préchauffer à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire la croûte à tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la croûte sur une grille pour refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Dans un petit bol, saupoudrer de gélatine sur 1 cuillère à soupe. eau froide et réserver. Dans un petit bol, mélanger la citrouille, les épices à tarte à la citrouille et la vanille jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Citrouille

Vanille

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer 2 pouces d'eau dans un bain-marie et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre au bain-marie et chauffer, en fouettant, jusqu'à ce que le mélange enregistre 71° sur un thermomètre à lecture instantanée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Thermomètre De Cuisine

Retirer du feu et continuer à fouetter jusqu'à refroidissement et augmentation du volume, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer le mélange de gélatine à intervalles de 5 secondes au micro-ondes jusqu'à dissolution, en remuant entre les intervalles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Laisser refroidir légèrement, puis fouetter dans le mélange de jaune d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Plier le mélange de citrouille dans le mélange de jaune. Incorporer la crème fouettée. Gratter la garniture dans la croûte à tarte refroidie et répartir uniformément. Couvrir légèrement d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à prise, au moins 4 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée