Tarte à la Crème Pâtissière aux Mûres
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Tarte à la crème aux mûres. Cette recette sert 14 personnes. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 233 calories. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sucre, des mûres, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 20%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Tarte à la Crème aux Fraises, Tarte à la crème pâtissière de grand-mère, et Tarte aux Noix et aux Mûres avec Crème au Beurre Moka pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique; couper dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer l'œuf jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Appuyez sur le fond et 2 po. sur les côtés d'un 9 pouces non graissé. moule à charnière.
Pour la garniture, battre les jaunes d'œufs, la crème sure, le sucre et la vanille dans un autre petit bol jusqu'à homogénéité.
Saupoudrer 2 tasses de mûres sur la croûte. Versez délicatement le mélange de crème sure sur les baies.
Déposer le moule sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille (le centre tombera).
Retirer les côtés de la casserole. Garnir de crème fouettée et du reste des mûres. Réfrigérez les restes.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
La Tourte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
![NV Solera Crème de Xérès]()
NV Solera Crème de Xérès
Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.