Tarte à la Crème Glacée à la Citrouille Succulente

Name: Tarte à la Crème Glacée à la Citrouille Succulente
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille en conserve; 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 2 (peut être ou écrémé) grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées; 4 (hiver) pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement glace à la vanille, ramollie; 50 biscuits gaufrettes à la vanille; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes)

La tarte à la crème Glacée à la citrouille succulente nécessite environ 1 heure et 50 minutes du début à la fin. Une portion contient 774 calories, 9g de protéines, et 51g de matières grasses. Pour 1,8 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour Été. Rendez-vous au magasin et ramassez des biscuits à la gaufrette à la vanille, des épices à tarte à la citrouille, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Tarte aux Pommes Gâteau à la Crème Glacée Frite, Tarte à la Crème Glacée au Beurre d'Arachide sans Produits Laitiers avec Croûte de Biscuits au Chocolat, et Crème Glacée à la Citrouille Sans Baratte.

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les biscuits à la gaufrette à la vanille et les noix en fines miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Gaufrettes à La Vanille

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Transférer dans un moule à tarte de 9 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Incorporer le beurre et le sirop d'érable. À l'aide d'une fourchette, appuyez fermement et uniformément sur le fond et les côtés du moule à tarte pour créer une croûte. Refroidir 10 minutes au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable

Beurre

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Dans un grand bol, mélanger la glace à la vanille, la citrouille et l'épice à tarte à la citrouille. Verser dans la croûte à tarte. Dessus lisse avec une spatule. Refroidir 1 heure au congélateur ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices à Tarte à La Citrouille

Crème Glacée à La Vanille

Croûte De Tarte

Citrouille

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Avant de servir la tarte, placez la crème épaisse et le sucre granulé dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger avec un mélangeur électrique à grande vitesse jusqu'à formation de pics. Verser dans une poche à pâtisserie avec une pointe en étoile et faire le tour du bord de la tarte.

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Sac à Pâtisserie

Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le shortening et les pépites de chocolat, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un petit récipient en plastique et laisser refroidir au congélateur 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Retirer le chocolat du récipient. À l'aide d'un éplucheur de légumes ou d'une trancheuse à fromage, grattez le chocolat pour former de petites boucles. Utilisez les boucles pour décorer la tarte

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Légume

Fromage

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

purée de citrouille en conserve 2(hiver)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2(hiver)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 2(peut être ou écrémé)

grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat semi-sucrées 4(hiver)

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

glace à la vanille, ramollie 50

biscuits gaufrettes à la vanille 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.