Tarte à la Crème Glacée aux Pêches et aux Pacanes avec Sauce au Caramel

Name: Tarte à la Crème Glacée aux Pêches et aux Pacanes avec Sauce au Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché (ou 4 pintes) glace à la pêche, légèrement ramollie; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ) moitiés de noix de pécan, grillées; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de pacanes grillées, hachées grossièrement (environ; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits sablés aux noix de pécan finement moulus ou écrasés (comme les Sandies aux noix de pécan; environ 11 onces); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La tarte à la Crème Glacée aux Pêches et aux Pacanes avec sauce au Caramel pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 706 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Été sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange d'extrait de vanille, de moitiés de noix de pécan, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Pommes Gâteau à la Crème Glacée Frite, Tarte à la Crème Glacée au Beurre d'Arachide sans Produits Laitiers avec Croûte de Biscuits au Chocolat, et Glace aux Cordons de Pêche à la Sauce Bourbon-Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 °F. Beurrer le moule à charnière de 9 po de diamètre avec 2 côtés de 3/4 po de haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu dans un bol moyen jusqu'à ce que les miettes soient uniformément humidifiées. Presser fermement le mélange de miettes sur le fond et sur les côtés supérieurs de 1 pouce de la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Biscuits

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit bien cuite et dorée, environ 15 minutes. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le sucre et 1/2 tasse d'eau dans une casserole moyenne et épaisse. Remuer à feu moyen-doux jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter le feu à moyen-élevé; faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que le sirop soit de couleur ambrée profonde, en badigeonnant de temps en temps les côtés de la casserole avec un pinceau à pâtisserie humide et une casserole tourbillonnante, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu. Ajouter graduellement la crème (le mélange bouillonnera vigoureusement). Remuer à feu doux jusqu'à ce que les morceaux de caramel se dissolvent et que la sauce soit lisse, environ 1 minute. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Caramel

Vanille

Crème

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit frais mais toujours versable, environ 1 heure.

Arroser 1/4 tasse de sauce au caramel refroidie sur le fond de la croûte. Congeler jusqu'à ce que le caramel prenne, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Croûte

Étaler 1 quart de glace sur du caramel en croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Croûte

Saupoudrer de pacanes hachées sur la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Crème Glacée

Arroser 1/2 tasse de sauce au caramel sur la crème glacée. Congeler jusqu'à ce que le caramel prenne, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Crème Glacée

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Étaler le reste de la crème glacée. Congeler jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit ferme, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Propager

Disposer les moitiés de pacanes en 3 cercles concentriques autour du dessus de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Noix De Pécan

Arroser 1/4 tasse de sauce au caramel sur la tarte. Congelez la tarte jusqu'à ce qu'elle soit solide et congelée, au moins 4 heures. (Peut être préparé 5 jours à l'avance. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium; garder congelé. Couvrir et refroidir le reste de la sauce au caramel.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Réchauffer le reste de la sauce au caramel à feu doux, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Couper sur les côtés de la poêle pour desserrer la tarte.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser la tarte ramollir légèrement à température ambiante, environ 10 minutes.

Retirez les côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir la tarte avec une sauce au caramel tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

(ou 4 pintes) glace à la pêche, légèrement ramollie 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(environ) moitiés de noix de pécan, grillées 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de pacanes grillées, hachées grossièrement (environ 5911 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits sablés aux noix de pécan finement moulus ou écrasés (comme les Sandies aux noix de pécan; environ 11 onces)4731 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

(1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu 1Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 2961 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Des glaces au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.