Tarte à l'oignon rouge, à la feta et aux olives

Name: Tarte à l'oignon rouge, à la feta et aux olives
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 grand oignons rouges, parés à la racine et coupés en fines tranches; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre muscovado léger; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 375 feuilles g pâte feuilletée prête à rouler de 375 g; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta, émietté; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". olive noire, dénoyautée et hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge

La tarte à l'oignon rouge, à la feta et aux olives est une lacto ovo végétarien recette avec 4 portions. Une portion contient 791 calories, 11g de protéines, et 58g de matières grasses. Pour 2,27 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 598 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange de pâte feuilletée prête à rouler, d'oignons, de sucre muscovado et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salsa à l'Oignon Rouge, aux Olives et à la Feta, Tarte aux Oignons rouges caramélisés, Fetan et Bacon, et Recette De Tarte Au Fenouil, À La Feta Et Aux Olives.

Instructions

Chauffer le four à 220C / ventilateur 200C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir doucement les oignons pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sucre et le vinaigre balsamique, puis cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les jus soient réduits et sirupeux. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Sucre

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Marquer une ligne d'une largeur de doigt à partir du bord tout autour, puis couvrir le milieu avec le mélange d'oignons. Répartir la feta et les olives. Assaisonner et arroser d'huile d'olive extra vierge sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Feuilles De Pâte Feuilletée

Olive

Oignon

Feta

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit relevée et dorée et que la base soit croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper en quartiers et servir avec une salade verte.

Equipement

Four

Poêle

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2grand

oignons rouges, parés à la racine et coupés en fines tranches 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre muscovado léger 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)375feuilles g

pâte feuilletée prête à rouler de 375 g 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage feta, émietté 1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

olive noire, dénoyautée et hachée 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la tarte. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.