Tarte Tatin aux Poires et Noix

Name: Tarte Tatin aux Poires et Noix
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, coupé en morceaux; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante poires moyennes dAnjou fermes et mûres, pelées, coupées en deux et fourrées; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 490 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Paquet de 1/2 Feuilles de pâte feuilletée Pepperidge Farm®, décongelées; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bacon fumé épais, coupé en cubes

La tarte Tatin aux poires et aux noix pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de desserts. Pour 12,03 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 273g de matières grasses, et un total de 4487 calories. Cette recette sert 1. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des feuilles de pâte feuilletée, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer Tarte Tatin Aux Poires, Tarte Tatin Aux Poires, et Tarte Tatin Aux Poires pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 375 degrés F. Mélanger la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Placez les moitiés de poires dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jus de citron et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Ajouter le sucre à la cannelle et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Dépliez la feuille de pâte sur une surface légèrement farinée. Retournez une poêle de 10 pouces de poids et allant au four sur la feuille de pâte. À l'aide de la poêle comme gabarit, coupez l'excédent de pâte pour former un cercle grossier. Piquez soigneusement le cercle de pâte avec une fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Déposer le cercle de pâte sur une assiette et réfrigérer.

Chauffer la poêle lourde de 10 po allant au four à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Versez l'eau au centre de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez le sucre restant sur l'eau. Cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit d'une couleur ambrée profonde. Ne remuez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Retirer la poêle du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sel et le beurre. Inclinez délicatement la poêle pour que le mélange de sucre et le beurre tourbillonnent ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir le mélange pendant 2 minutes.

Saupoudrer les noix dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les moitiés de poires. Disposer 11 moitiés de poires autour du bord intérieur de la poêle, côté coupé vers le haut, se chevauchant légèrement, les sommets pointant vers le centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la moitié de poire restante, côté coupé vers le haut, dans l'espace au centre de la poêle, en taillant pour s'adapter, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire les poires à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ne remuez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire