Tarte Soyeuse aux Patates Douces et aux Pacanes

Name: Tarte Soyeuse aux Patates Douces et aux Pacanes
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 grand blancs dœufs, divisés; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées, grillées; 400 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pâte à tarte réfrigérée (comme Pillsbury); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 454 Noix de toute sorte (hachées) 2 petites patates douces, pelées et hachées; 2 (hiver) beurre non salé, fondu; 1 1 livre de courgettes, Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette de la Tarte Soyeuse aux Patates douces et aux pacanes pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 2 heures et 10 minutes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 394 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,08 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Un mélange de pâte à tarte, de pacanes, de piment de la jamaïque moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Soyeuse De Patates Douces Au Quinoa Croquant, Soupe Miso Soyeuse De Patates Douces Au Quinoa Croustillant, et Peaux de Patates Douces Cuites deux Fois au Four avec Streusel aux Pacanes (Cocotte Individuelle de Patates Douces akan) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Envelopper la patate douce dans du papier d'aluminium; cuire au four à 400 pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir complètement. Peler et hacher grossièrement la patate douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Placer la pâte dans une plaque à tarte de 9 pouces recouverte d'un spray pour la cuisson. Presser la pâte contre le fond et les côtés de la casserole. Pliez les bords en dessous et flûtez de manière décorative. Tapisser le fond de la pâte d'un morceau de papier d'aluminium; disposer les poids à tarte ou les haricots secs sur du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Haricots Secs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les poids à tarte et le papier d'aluminium; laisser refroidir la croûte sur une grille pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Feuille D'aluminium

Réduire la température du four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la patate douce, le lait et les 5 ingrédients suivants (à travers des œufs entiers) dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 2 blancs d'œufs; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Ajouter le beurre; traiter jusqu'à ce qu'il soit mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Verser le mélange dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Saupoudrer les noix autour du bord de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Mélanger le reste du blanc d'œuf et 1 cuillère à café d'eau dans un petit bol, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner le mélange d'œufs sur les bords de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Oeuf

Cuire au four à 350 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit presque fixé au centre, en protégeant les bords des morceaux avec du papier d'aluminium, si nécessaire. Refroidir complètement sur une grille avant de trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

3grand

blancs d'œufs, divisés 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait réduit en matières grasses 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées, grillées 400Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de pâte à tarte réfrigérée (comme Pillsbury)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 454Noix de toute sorte (hachées)

2 petites patates douces, pelées et hachées 2(hiver)

beurre non salé, fondu 11 livre de courgettes,

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Brundlmayer Steinmassl avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.