Tarte Rustique aux Myrtilles

Name: Tarte Rustique aux Myrtilles
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO myrtilles fraîches (ne pas utiliser congelées); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron fraîchement pressé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé (à partir de 1/2 citron moyen); 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel fin; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sucre à gros grains, tel que Demerara ou turbinado (facultatif); 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé (1 1/4 bâtonnets), coupé en petits morceaux; 8 crevettes et veinées Eau

Tarte aux myrtilles rustique est un végétarien dessert. Cette recette sert 8 et coûte 68 cents par portion. Une portion contient 303 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des myrtilles, du jus de citron, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Tarte Rustique aux Pêches et aux Myrtilles, Tarte Rustique à la Nectarine et aux Myrtilles, et Tarte Rustique aux Myrtilles pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, couper le beurre en ingrédients secs jusqu'à ce qu'il soit réduit en morceaux de la taille d'un pois, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Arrosez 5 cuillères à soupe d'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble, en veillant à ne pas trop la travailler. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Chauffer le four à 400 ° F et placer une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une plaque à pâtisserie sur la grille pendant que le four chauffe. Remplissez un petit bol d'eau et réservez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Four

Retirer la pâte du réfrigérateur et la laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ramollie, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Coupez 1 morceau de papier parchemin (14 pouces de long).

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placez-le sur une surface de travail et saupoudrez-le légèrement de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Retirez la pâte de la pellicule plastique, placez-la sur le parchemin et saupoudrez-la légèrement de farine. Étalez uniformément la pâte dans un cercle de 12 pouces, en réparant les fissures sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Transférer la pâte et le parchemin sur une deuxième plaque à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 20 minutes.Lorsque la pâte est prête, placez le sucre, la fécule de maïs, le zeste de citron et le sel dans un grand bol et fouettez pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Zeste De Citron

Pâte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Bol

Ajouter les myrtilles et le jus de citron et plier doucement pour enrober les baies.Empilez les myrtilles au centre de la pâte, en laissant une bordure de 2-1 / 2 pouces. Pliez les bords de la pâte sur les myrtilles, en laissant un espace de 1/2 pouce entre le pli de la pâte et le bord de la garniture. Pliez la pâte environ tous les 2 pouces au fur et à mesure et réparez les déchirures (assurez-vous de sceller les trous dans la pâte, sinon le jus s'échappera et brûlera pendant que la tarte cuit). Poussez doucement les myrtilles vers le bas pour les aplatir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Jus De Citron

Berry

Pâte

Badigeonnez légèrement le bord de la pâte avec de l'eau et saupoudrez-le du gros sucre, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Grossier

Eau

Retirer la plaque à pâtisserie chaude du four et y transférer la tarte et le parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le jus de myrtille bouillonne, environ 35 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir la tarte sur la plaque à pâtisserie sur une grille pendant environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Retirez la tarte et le parchemin de la plaque à pâtisserie et remettez-les sur la grille pour qu'ils refroidissent, environ 20 minutes. Avant de servir, retirez le parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique