Tarte Citron-Noix de Coco à la Crème de Fruits de la Passion

Name: Tarte Citron-Noix de Coco à la Crème de Fruits de la Passion
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grand oeufs, à température ambiante; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron finement râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de mascarpone, à température ambiante; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pulpe de fruit de la passion fraîche (à partir denviron 10 fruits de la passion), plus plus pour la garniture (voir Note); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre superfin; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coquilles De Tarte Sucrées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée non sucrée

Cette recette sans gluten sert 20 et coûte 84 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 408 calories. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pulpe de fruit de la passion, des coquilles de tarte, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gelées de Fruits de la Passion et de Mûres à la Crème de Verveine Citronnée, Revirements au Chocolat Blanc aux Fruits de la Passion avec Sauce Myrtille-Menthe et Crème de Noix de Coco, et Tarte caramélisée aux fruits de la passion et au citron vert pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre granulé et le zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Zeste De Citron

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer au fouet le jus de citron et 2 tasses de crème épaisse, puis incorporer la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Jus De Citron

Coco

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez la garniture dans les coquilles de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles Acidulées

Cuire les tartes pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit juste prête et que les dessus soient bien dorés sur les bords.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur des racks et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la 1 tasse de crème restante et le sucre superfin. Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Superfin

Mascarpone

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la pulpe de fruit de la passion et battre jusqu'à ce que la crème soit épaisse. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits De La Passion

Crème

Couper les tartes en quartiers et garnir d'une cuillerée de crème aux fruits de la passion. Déposer de la pulpe de fruit de la passion sur la crème et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits De La Passion

Crème