Tarte Cherimoya aux Framboises et au Citron Vert

Name: Tarte Cherimoya aux Framboises et au Citron Vert
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 lime; 1 feuille pâte feuilletée; 24 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La tarte Cherimoya aux framboises et au citron vert pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 76 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 310 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la pâte feuilletée, des framboises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tarte au Caillé de Citron Vert aux Framboises (Faible en glucides et Sans Gluten), Cherimoya aux Crevettes au Citron Vert du Chili, et Tarte au Gingembre et aux Framboises.

Instructions

Râpez suffisamment de limes pour obtenir 1 ½ cuillère à café de zeste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Étaler ½ cuillère à café du zeste sur une feuille de papier ciré pour sécher pendant plusieurs heures. Réservez le zeste restant. Jus de toutes les limes pour obtenir environ ¼ tasse de jus, plus un peu plus tenu séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Jus

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Dans une petite casserole, dissoudre le sucre dans ¼ tasse d'eau et ¼ tasse de jus de citron vert et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, sans remuer, jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse, environ 15 minutes (ou à 230 degrés sur un thermomètre à bonbons).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Incorporer ½ cuillère à café de zeste de citron vert frais non séché. Mettez le glaçage à la chaux de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

Vitrage

Chaux

Beurrer le fond et les côtés d'un moule à tarte 11×8 avec un fond amovible. Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez l'alésoir de zeste de citron vert frais et non séché uniformément sur la surface et roulez doucement dans les plis. Vous devrez peut-être rouler tous dans une direction pour faire de la pâte à pâtisserie un rectangle de taille appropriée. Tapotez la pâte sur le rouleau à pâtisserie et soulevez délicatement sur et dans le moule à tarte. Déposer doucement la pâte dans le moule à tarte et la presser en place. Nettoyez et coupez les bords de la pâte même avec le dessus du moule à tarte, si vous le souhaitez ou laissez-la rugueuse pour un aspect plus rustique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Feuilles De Pâte Feuilletée

Zeste De Citron Vert

Beurre

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Forme De Tarte

Ajouter une cuillère à soupe d'eau à l'œuf légèrement battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Badigeonner le fond et les côtés exposés de la pâte avec le lavage aux œufs. Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes ou plus. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette ou passez un docker de pâte sur le fond du moule à tarte. Aucun poids n'est nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire 25 à 30 minutes dans un four à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Vérifiez-le périodiquement et appuyez doucement sur le bas s'il gonfle trop. Ne cassez pas la pâte.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir pour réchauffer. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, desserrez doucement les côtés de la coque et déplacez-la sur un plateau.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner la coquille d'un peu de glaçage à la chaux. Vous devrez peut-être le réchauffer doucement pour obtenir une consistance brossable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Chaux

Coupez les chérimoyas en quartiers. Épluchez chaque quartier séparément et coupez-le en tranches de ¼ de pouce.

Retirez les graines pendant que vous travaillez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine