Tarte aux Épinards et à la Feta

Name: Tarte aux Épinards et à la Feta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth haché grossièrement; 1 grand oeuf battu; 170 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, de préférence grec, émietté; 2 girofle ail, haché finement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron finement râpé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives dénoyautées coupées en deux, comme le Kalamata; 1 ( aubergines) oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepperoncini en tranches; 12 feuille pâte phyllo dun paquet de 16 onces; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 567 Noix de toute sorte (hachées) paquets dépinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 340 Noix de toute sorte (hachées) petit bouquet de bettes à carde, tiges et feuilles hachées et réservées séparément (environ; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates moyennes mûres, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

Cette recette fait 8 portions avec 450 calories, 11g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du zeste de citron, de l'huile d'olive, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Hamburgers au Poulet aux Épinards et à la Feta (aka Burgers Spanakopita) avec Halloumi Grillé, Poivrons Rouges Rôtis et Sauce aux Épinards et à la Feta, Tarte à la Feta aux Épinards, et Trempette Féta-Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire l'ail, les oignons et les tiges de bettes à carde jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 5 minutes. Incorporer le riz et 1/2 cuillère à café de sel pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Bette

Riz

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse d'eau, couvrir, réduire le feu à feu doux et cuire sans remuer jusqu'à ce que le riz soit tendre mais pas pâteux, environ 12 minutes. Découvrir, ajouter les épinards, les feuilles de bettes et 3/4 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les verts soient fanés, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Légumes

Bette

Eau

Riz

Sel

Transférer dans un grand bol pour refroidir (en remuant avec une grande cuillère, cela accélérera).

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque la garniture est fraîche, incorporer l'œuf puis la feta, l'aneth, les raisins secs, les pignons de pin et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Noix De Pin

Raisin

Aneth

Feta

Oeuf

Placez un gros morceau de papier sulfurisé sur une surface de travail.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Disposez une feuille de phyllo et badigeonnez-la d'un peu de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Posez une autre feuille en travers sur le dessus et badigeonnez à nouveau de beurre. En travaillant pour former un grand rond de couches phyllo, déposez 6 feuilles supplémentaires de pâte phyllo en diagonale sur les 2 premières feuilles, en badigeonnant chaque feuille de beurre, de sorte qu'elles se chevauchent au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Beurre

Étalez la garniture au centre des feuilles et posez toutes les extrémités libres du phyllo sur le dessus pour faire une tarte de forme libre, en utilisant le beurre pour aider les morceaux à coller les uns aux autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Déposer 4 des 6 feuilles de phyllo restantes uniformément sur le dessus de la tarte, en rentrant les bords sous le fond pour former un disque fermé et en badigeonnant chaque morceau de pâte avec du beurre. Utilisez les 2 dernières feuilles, si nécessaire, pour couvrir le remplissage ou entourer le cercle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Badigeonner l'extérieur de la tarte de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Soulevez le parchemin avec la tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée et faites cuire jusqu'à ce que le phyllo soit doré et croustillant, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie