Tarte aux Myrtilles Et Amandes

Name: Tarte aux Myrtilles Et Amandes
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées grillées; 25 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 5 (1/4 pintes) bleuets frais, divisés; 1 bâton beurre, froid, coupé en morceaux; 11 (peut être ou écrémé) fécule; 1 grand variétés de champignons; 3 grand jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 Des écorces de citron; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gelée de cassis plus 1 cuillère à soupe deau; 1 pincée Pincée de sel; 1 pincée Pincez le sel de mer; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) beurre non salé

La tarte au petit-déjeuner aux amandes et aux myrtilles est une végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 717 calories, 9g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 4,42 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 5 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la fécule de maïs, du jaune d'oeuf, de la gelée de cassis plus 1 cuillère à soupe d'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tarte aux Myrtilles Et Aux Amandes, Tarte aux Myrtilles et aux Amandes, et Tarte aux myrtilles et amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter le sucre, une pincée de sel et 2 myrtilles (1/4 pintes) dans une casserole. Zester le citron sur le dessus, puis jus environ 1 cuillère à soupe et ajouter aux baies. Remuez-le. Mettez sur le feu à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que les baies libèrent leur jus et ressemblent à de la gelée ou de la confiture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Berry

Gelée

Jus

Citron

Sucre

Sel

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs et la fécule de maïs ensemble dans un petit bol. Incorporer les baies et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient bien épaisses. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Berry

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour la croûte: Mettez votre farine dans un robot culinaire, ajoutez les amandes 1/2 tasse, le sucre, une pincée de sel et le pouls jusqu'à ce que ce soit un repas fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Croûte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le jaune d'oeuf et le beurre froid (Le beurre froid rend la croûte agréable et squameuse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Beurre

Croûte

Ajouter l'extrait et traiter le mélange jusqu'à ce qu'il se transforme en une petite boule de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Pâte

Presser la pâte de manière agréable et uniforme dans un moule à tarte de 9 pouces avec un fond amovible. Congelez environ 1 heure pour le raffermir. La congélation aidera également à faire une belle tarte croustillante après la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Mettez un morceau de parchemin sur la pâte et remplissez-le de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Pâte

Cuire au four pendant environ 12 minutes. C'est ce qu'on appelle la cuisson aveugle, qui maintient la croûte agréable et plate et laisse beaucoup de place pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les haricots et le parchemin et faites cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, encore 16 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Croûte

Laisser refroidir.

Faites chauffer la gelée de cassis et 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole pour la faire fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis