Tarte au Poulet avec Purée de Pommes de Terre

Name: Tarte au Poulet avec Purée de Pommes de Terre
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir entiers; 1 carotte, coupée en dés; 2 carottes, hachées; 2 oignon céleri, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 kilogramme os de poulet, bien rincés; 4 poitrines de poulet désossées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 branche thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de thym frais hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 3 girofle ail, écrasé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 tige poireau, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 poireaux coupés en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 oignons, hachés; 2 oignons coupés en dés; 3 brins persil italien frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de persil italien fraîches hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 5 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 2 Pommes de terre Yukon gold, coupées en dés; 5 Pommes de terre Yukon gold, coupées en dés

La tarte au poulet avec purée de pommes de terre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 573 calories, 26g de protéines, et 29g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des poitrines de poulet, du vin, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Purée de Pommes De Terre Instantanée.

Instructions

Équipement spécial: moulin à nourriture, 6 ramequins en céramique (1 1/2 tasse)

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-vif, faire revenir les pommes de terre, les oignons, les poireaux, les carottes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Faisan Si )

Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse et ajouter aux légumes et cuire jusqu'à épaississement. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu vif et saisir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Couper le poulet poêlé en morceaux de 1/2 pouce et l'ajouter, le thym et le persil aux légumes et mettre à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 Tasses De Gousses D'ail

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau, assaisonnez de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

À feu vif, porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Égouttez les pommes de terre et laissez-les reposer 5 minutes pour les sécher à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Mettez les pommes de terre dans un moulin à nourriture. Réchauffer la crème et incorporer aux pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Gâteau Des Anges Préparé, Divisé Deux Fois Horizontalement

Incorporer le beurre. Assaisonner, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Pour assembler les tartes en pot, remplissez 6 ramequins avec 1 tasse de garniture chacun et garnissez de la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Cuire au four pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Placer les os de poulet dans une marmite et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, en écumant la graisse et la mousse de la surface du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Livres D'os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Bacon Fumé épais, Coupé En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les carottes, les oignons, le céleri, le poireau, le persil, le thym, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et l'ail. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 2 heures. Filtrer le bouillon dans un récipient. Refroidir et réfrigérer. Conserver dans un récipient hermétiquement couvert pendant 5 jours au réfrigérateur ou congeler pendant 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir