Tarte Au Poulet Aux Betteraves Marinées Recette

Name: Tarte Au Poulet Aux Betteraves Marinées Recette
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 150
Cuisine: Global
Ingredients: 3 jusquà 5 betteraves, lavées, parées; 150 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible viande de poulet cuite, hachée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 10 onces de champignons cremini, brossés et tranchés (environ; 1 oeuf battu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles destragon fraîches, hachées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 pour 3 poireaux, les parties blanches et vert clair ne sont coupées quen fines rondelles, environ 1 tasse; 1 feuille pâte feuilletée congelée, décongelée selon le mode demploi de lemballage, mais encore réfrigérée; 1 échalote hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

Une portion contient 22 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 150 personnes. Pour 8 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez jusqu'à 5 betteraves, un œuf, une échalote et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 13 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Betteraves Marinées au Gingembre et à l'Anis Étoilé {+ Betteraves Marinées au Kimchi} pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la tarte au poulet: Préchauffez le four à 232°. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande sauteuse à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter les poireaux et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Transférer dans une assiette et réserver.

Ajoutez une autre cuillère à soupe de beurre dans la même casserole, ajoutez les champignons et augmentez le feu à haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de sel et cuire de 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons libèrent une partie de leur liquide et commencent à sécher dans la poêle. Ils doivent être partiellement dorés et très parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférez-les dans une autre assiette et réservez. Construisez la tarte en couches dans une poêle à tarte en céramique ou, si vous vous sentez plus rustique (ou plus macho) dans une poêle en fonte. Presser doucement le poulet au fond de la poêle pour former une couche uniforme et disperser l'estragon et l'échalote sur le dessus. Ensuite, ajoutez les poireaux et enfin les champignons. Réserver. Dans la même sauteuse que vous avez utilisée, faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes à feu moyen-doux. Quand il bouillonne, utilisez un fouet métallique pour mélanger la farine. Cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il commence à sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Estragon

Poulet Entier

échalote

Beurre

Farine Tout Usage

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte En Céramique

Poêle

Fouetter

Ajouter la crème, en fouettant tout le temps, et cuire encore une minute ou deux, ou juste jusqu'à ce que la crème bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la sauce sur la tarte, à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour gratter la casserole et répartir délicatement la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Ajouter un broyage sain de poivre avant de le déposer sur la pâte feuilletée. Une fois en place, coupez-le pour l'adapter à la casserole, percez-y une douzaine de trous avec une fourchette et, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le dessus avec l'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Poivrer

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle

Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gonflé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir 5 minutes avant de couper. Apportez cette tarte impressionnante à la table et servez-la là. Pour les betteraves marinées: Préchauffer le four à450f.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betteraves Marinées

Matériel que vous utiliserez

Four

Posez les betteraves sur une grande feuille de papier d'aluminium robuste, arrosez d'eau 1/4 tasse, puis enveloppez-les très étroitement dans la feuille en serrant les bords ensemble tout autour. Placez l'emballage sur une plaque à pâtisserie / une plaque à pâtisserie et faites rôtir pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau au centre. Lorsque les betteraves sont terminées, déballez l'emballage et laissez-les refroidir suffisamment pour pouvoir décoller les peaux avec vos doigts. Ils devraient se détacher assez facilement; utilisez un couteau d'office où ils collent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Coupez les betteraves pelées en 6 ou 8 quartiers, selon leur taille. Emballez-les dans un pot de quart et versez le vinaigre et 1 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Betterave

Eau

Saupoudrer le sel sur le dessus. Si les betteraves ne sont pas couvertes, ajoutez des parties égales d'eau et de vinaigre jusqu'à ce qu'elles le soient, ainsi que 1/2 cuillère à café de sel par tasse de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Betterave

Eau

Sel

Laisser reposer au moins 1 heure avant de servir. Conserver jusqu'à 2 mois, bien couvert au réfrigérateur.