Tarte à la Crème de Noix De Coco Grillée Classique

Name: Tarte à la Crème de Noix De Coco Grillée Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 532 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco non sucré en conserve frais ou bien agité; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre de confiserie; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 4 grand jaunes doeufs; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème lourde (à fouetter); 1 pincée Pincée de sel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, à température ambiante; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco séchée non sucrée râpée, grillée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide

La Tarte à la Crème de Noix de coco Grillée classique est une végétarien dessert. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 431 calories, 4g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait de coco bien agité, de la crème épaisse, de la fécule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes À La Crème De Noix De Coco Avec Glaçage Au Fromage À La Crème De Noix De Coco Grillé, Crème Glacée à la Noix De Coco Grillée, et Tarte à la Crème de Noix De Coco Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Couper dans le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux utilisés ciseaux - mode jusqu'à ce que le beurre soit de la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Blender

Saupoudrer 1 cuillère à soupe d'eau sur le mélange, en remuant avec une fourchette pour l'humidifier uniformément. Continuez à ajouter de l'eau jusqu'à ce que la pâte commence à se réunir lorsqu'un petit morceau est pressé entre vos doigts; ne pas trop travailler la pâte. Pressez la pâte ensemble en boule et pétrissez légèrement. Formez la pâte en un disque, enveloppez-la dans du papier ciré et réfrigérez pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Placez une grille au milieu du four et préchauffez le four à 425 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour obtenir un rond de 12 à 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer la pâte dans une assiette à tarte en verre de 9 pouces et presser doucement la pâte contre le fond et les côtés de la plaque. Retournez le porte-à-faux et sertissez les bords. Piquez le fond et les côtés de la coquille avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Tapisser la coquille de tarte d'un morceau de papier d'aluminium résistant, en la pressant bien au fond et contre les côtés, et remplir de riz ou de haricots non cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Haricot

Riz

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire la croûte pendant 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium et le riz et cuire au four pendant 8 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Riz

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir à température ambiante sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour faire la garniture: Porter le lait de coco juste à ébullition dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez la casserole du feu et couvrez pour la garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Battre le sucre et les jaunes d'œufs au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée dans un grand bol profond jusqu'à ce qu'ils soient très épais et pâles et que le volume ait augmenté au moins trois fois. Réduire la vitesse à moyenne et incorporer la farine, la fécule de maïs et le sel, en grattant les côtés du bol au besoin. Tout en battant, versez progressivement le lait de coco chaud. Remettre le mélange dans la casserole et cuire à feu moyen-vif, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition et épaississe, puis faire bouillir pendant 1 minute, en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Poêle à Sauce

Bol

Retirer la casserole du feu, ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Ajouter 3/4 tasse de noix de coco et 1/2 cuillère à café de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Vanille

Transférer la crème pâtissière dans un bol et laisser refroidir à température ambiante, en fouettant de temps en temps. Couvrir la surface d'une pellicule plastique pour éviter qu'une peau ne se forme et réfrigérer pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie et fixée, ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Bol

Battre la crème épaisse avec le sucre des confiseurs à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée dans un grand bol profond jusqu'à ce qu'elle tienne des pics raides lorsque les batteurs sont soulevés. Incorporer le reste de la vanille. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer environ un quart de la crème fouettée dans la crème pâtissière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème Fouettée

Crème Pâtissière

Crème épaisse

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Bol

Transférer la crème pâtissière sur la croûte et lisser le dessus avec une petite spatule décalée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Étalez le reste de la crème fouettée sur le dessus avec la spatule décalée propre. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à 4 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Saupoudrer le dessus de la tarte avec le reste de la noix de coco grillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Servir coupé en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco