Tajine Kefta Mkawra (Tajine de Boulettes de Viande à la Sauce Tomate avec des Œufs)

Le Tajine Kefta Mkawra (Tajine de Boulettes de Viande à la Sauce Tomate avec des Œufs) est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 314 calories, 28g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 2,97 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de tomate, de piment jalapeño, de moulu rond et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 60%. Essayer Boulettes de Viande Marocaines Tag Tajine Kefta, Kefta, Tajine Aux Tomates Et Aux Œufs, et Tajine Kefta (Boulettes de Viande Épicées Marocaines avec Œufs à la Sauce Tomate) pour des recettes similaires.
Instructions
Pour préparer les boulettes de viande, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen. Formez le mélange en boulettes de viande (1 pouce); placez-le sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.
Cuire au four à 400 pendant 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Pour préparer la sauce, chauffer une grande marmite recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif.
Ajouter 3 tasses d'oignon; cuire 3 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la tomate, le sucre, 1/2 cuillère à café de sel, l'ail et le jalapeo; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen; cuire 20 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer 3 cuillères à soupe de persil et de coriandre hachée. Casser délicatement les œufs sur le liquide frémissant; couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient fixés.
Garnir de brins de coriandre, si désiré.