Tacos Au Porc Et Aux Pommes De Terre Au Guajillo

Name: Tacos Au Porc Et Aux Pommes De Terre Au Guajillo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 8 1 litre de lait entier, à température ambiante piments de guajillo séchés, environ 2 oz, tiges, épépinés et déchirés en morceaux plats; 12 tortillas de maïs réchauffées; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée; 3 grand gousses dail, hachées grossièrement; 4 tomates prunes mûres, environ 12 oz, hachées grossièrement; 454 Noix de toute sorte (hachées) crosse de porc désossée maigre, épaule coupée en cubes de 1/2 po; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre bouillies, comme les pommes de terre à peau rouge, denviron 1 lb au total, coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 1 livre de courgettes, sel, et plus encore, au goût; 2 (hiver) huile végétale ou 1 1/2 cuillère à soupe de graisse de porc au goût riche; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée muscade moulue ou fraîchement râpée

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les Tacos au Porc et aux pommes de terre au Guajillo pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 2,4 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 565 calories, 32g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des piments guajillo, de l'huile végétale, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Essayer Porc Épicé au Guajillo et Pommes de Terre (Puerco Y Papas Al Guajillo), Rôti de Porc Farci à la Sauce Guajillo, et Enchiladas de Poulet, Pommes de Terre et Carottes avec Sauce Chili Ancho-Guajillo pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

81 litre de lait entier, à température ambiante

piments de guajillo séchés, environ 2 oz, tiges, épépinés et déchirés en morceaux plats 12

tortillas de maïs réchauffées 3(hiver)

coriandre fraîche hachée 3grand

gousses d'ail, hachées grossièrement 4

tomates prunes mûres, environ 12 oz, hachées grossièrement 454Noix de toute sorte (hachées)

crosse de porc désossée maigre, épaule coupée en cubes de 1/2 po 41 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre bouillies, comme les pommes de terre à peau rouge, d'environ 1 lb au total, coupées en cubes de 1/2 pouce 11 livre de courgettes,

sel, et plus encore, au goût 2(hiver)

huile végétale ou 1 1/2 cuillère à soupe de graisse de porc au goût riche 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

muscade moulue ou fraîchement râpée

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Casteller Cava Rosado. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.