Tacos au Poisson Frit

Name: Tacos au Poisson Frit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de morue, coupé en lanières de 3 x 1 pouce; 12 tortillas de maïs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière (pas sombre); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 tranche Accompagnements: laitue râpée, crème sure, radis davocat haché ou tranché, salsa rouge ou verte et quartiers de citron vert; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les tacos de poisson frit pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 et coûte 2,23 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 160g de matières grasses, et un total de 1622 calories. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Si vous avez de l'huile végétale, de la farine, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la salsa, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Salsa aux Fraises en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Tacos Reuben au Poisson Frit, Tacos de Poisson Frit Croquants, et Tacos au Poisson Frit Baja.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile de 1 pouce dans un pot lourd de 10 pouces (2 à 3 pouces de profondeur) à feu modéré jusqu'à ce qu'un thermomètre à graisse profonde enregistre 360 ° F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, séparez les tortillas et faites 2 piles de 6 à

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Envelopper chaque pile dans du papier d'aluminium et chauffer au four de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Pendant que les tortillas sont chaudes, mélanger la farine et le sel dans un grand bol, puis incorporer la bière (la pâte sera épaisse). Incorporer délicatement le poisson dans la pâte pour enrober. Soulevez chaque morceau de poisson de la pâte, en essuyant tout excès sur le côté du bol, et faites frire le poisson par lots, en le retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Farine Tout Usage

Bière

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Augmenter la température de l'huile à 375 °F et recadrer le poisson par lots, en le retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Assemblez des tacos avec des tortillas chaudes, du poisson et des accompagnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poisson

Equipement

Four

Thermomètre De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Feuille D'aluminium

Bol

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

filet de morue, coupé en lanières de 3 x 1 pouce 12

tortillas de maïs 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bière (pas sombre)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1tranche

Accompagnements: laitue râpée, crème sure, radis d'avocat haché ou tranché, salsa rouge ou verte et quartiers de citron vert 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.