Surf et Gazon Avec Sauce à l'Aneth et Chutney d'Oignons

Name: Surf et Gazon Avec Sauce à l'Aneth et Chutney d'Oignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce amandes effilées, hachées fines; 2 crevettes et veinées poivre noir, au goût; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce aneth frais, haché fin; 1 Oreos doublement farcis herbe à laneth fraîche; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce romarin frais, haché fin; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin frais, haché fin; 0 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tranches de concombre anglais en demi-lune; 2 crevettes et veinées sel casher, au goût; 2 côtelettes dagneau, coupées au centre avec os; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar épaule; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon, sans peau (ou marqués); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde moulue en pierre (Guldens); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon vidalia, tranché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Surf and Turf Avec Sauce à l'aneth et Chutney d'oignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1124 calories, 64g de protéines, et 75g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,48 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, des côtelettes d'agneau, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Turf 'n' Surf avec des Pâtes à la sauce Pesto, Brochettes Surf 'n' Turf avec sauce à la Coriandre et au Citron Vert, et Nachos de Fête Surf 'n Turf Grillés à la Sauce Cotija à l'Avocat.

Instructions

Bien mélanger tous les ingrédients, réserver jusqu'à ce que nécessaire.

Laisser reposer au moins 30 minutes. (Vous l'utiliserez deux fois dans la recette et aurez probablement des restes).CHUTNEY D'OIGNONS : Dans une poêle, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire 15 à 20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils caramélisent et deviennent dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Chauffer le gril et placer la grille à 8-10 pouces de la source de chaleur. Assaisonner les côtelettes et le saumon avec du sel et du poivre et réserver. Dans une grande poêle à l'épreuve du gril, ajouter l'huile d'olive et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Beurre

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Poêle

Placer sur une cuisinière à feu vif. Une fois l'huile prête, verser le romarin et l'aneth finement hachés dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Aneth

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les côtelettes et le saumon dans une poêle directement sur les herbes. Ne bougez pas et ne retournez pas les viandes! Saisir pendant 2-3 minutes.Une fois que le fond est bien saisi, déplacez immédiatement la poêle sous le gril et faites griller pendant 2-3 minutes. Verser légèrement une partie de la sauce à l'aneth sur le dessus et retourner au gril et faire griller 1 à 2 minutes de plus, en faisant attention de ne pas brûler la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Herbe

Abats Et Os De Cou De Dinde

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Poêle

Laisser reposer une minute ou deux avant de servir.ASSEMBLAGE: Enduire ou arroser un peu du reste de la sauce à l'aneth de manière décorative sur 2 assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Aneth

Placez un monticule de chutney au centre, puis penchez juste une pointe d'agneau et de saumon (1 de chacun) sur les monticules, et l'un en face de l'autre (comme une pyramide).Utilisez des ramequins pour vos portions d'amidon et de légumes et placez-les l'un en face de l'autre du monticule (circulaire autour du chutney: saumon, riz, pâtes ou pommes de terre, côtelette d'agneau, légumes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelette D'agneau