Strudel aux Asperges

Name: Strudel aux Asperges
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, grillées; 340 piment habenero asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 3 oeufs légèrement battus; 1 cp. parmesan râpé aneth frais haché; 1 cp. parmesan râpé menthe fraîche hachée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poireaux (portion blanche seulement), tranchés finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 32 feuille pâte phyllo, (14 pouces x 9 pouces); 227 piment habenero tasses de gruyère râpé ou de fromage suisse; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette Strudel aux asperges peut être préparée en environ 1 heure et 5 minutes. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 16 personnes et coûte 1,11 per par portion. Une portion contient 331 calories par jour, 9g de protéines, et 23g de matières grasses. 59 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des amandes, du persil, du jus de citron et de la menthe. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 42%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Strudel aux Pommes (Strudel apfel), Strudel aux Pommes (Strudel apfel), et Strudel aux Pommes.

Instructions

Dans une grande poêle, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les asperges; couvrir et faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égoutter et placer immédiatement les asperges dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Égoutter et sécher. Dans la même poêle, faire sauter les poireaux dans 1/4 tasse de beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans un grand bol, mélanger les asperges, les poireaux, le fromage, les œufs, le jus de citron, le persil, la menthe, l'aneth, les amandes et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Cerises Confites Supplémentaires

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Faire fondre le beurre restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Placez une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail (gardez la pâte restante recouverte d'une pellicule plastique et d'une serviette humide pour éviter qu'elle ne se dessèche).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'huile De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile

48 à 56 Bonbons Life Savers

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Badigeonner de beurre. Répétez les couches sept fois. Déposer un quart du mélange de légumes le long de l'extrémité courte de la pâte à 1 pouce près. des bords. Pliez les côtés longs de 1 po. remplissage excessif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 C. à Thé D'oignon Haché

48 à 56 Bonbons Life Savers

Roulez à la manière d'un rouleau de gelée, en commençant par un petit côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Bonbons Life Savers

Placer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Répétez, en faisant trois autres strudels.

Badigeonner le dessus avec le reste du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir 10 minutes avant de trancher.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cerises Confites Supplémentaires

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées, grillées 340piment habenero

asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce 2961 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, divisé 1Tiret

1 jalapeno frais entier 3

oeufs légèrement battus 1cp. parmesan râpé

aneth frais haché 1cp. parmesan râpé

menthe fraîche hachée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil frais haché 21 litre de lait entier, à température ambiante

poireaux (portion blanche seulement), tranchés finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 32feuille

pâte phyllo, (14 pouces x 9 pouces)227piment habenero

tasses de gruyère râpé ou de fromage suisse 4731 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le Strudel. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.