Steak Haché et Sauce aux Oignons aux Champignons

Name: Steak Haché et Sauce aux Oignons aux Champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf faible en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 pincées de clou de girofle moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons crimini, bien nettoyés et coupés en quartiers; 1 œuf, légèrement battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf haché; 1 (peut être ou écrémé) moutarde moulue; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Petite oignon émincé; 2 (hiver) chapelure panko; 3 (hiver) feuilles de persil finement hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote, hachée finement; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym finement hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La sauce au steak haché et à l'oignon aux champignons pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,31 $ par portion. Une portion contient 500 calories, 25g de protéines, et 32g de matières grasses. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile de canolan, de l'aloyau de bœuf haché, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 56%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Steak de Hamburger avec Sauce aux Champignons et à l'Oignon, Steak de Salisbury Avec Sauce aux Champignons et à l'Oignon, et Steak De Hamburger Avec Sauce Aux Oignons Doux Et Aux Champignons.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mélanger le bœuf haché, l'œuf, le Worcestershire, les échalotes, l'ail, le persil, la moutarde moulue, la chapelure, la farine, le sel et le poivre, au goût, dans un grand bol. Façonner le mélange en 6 galettes ovales de taille égale et réserver sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Poudre De Moutarde

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

échalote, Râpée Ou Hachée

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

Cuisine Professionnelle Lorann®

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'huile de canola et le beurre. Lorsque les mousses de beurre ajoutent les galettes et les font dorer, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer les galettes dans un plat allant au four de 13 po sur 9 po.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Égouttez toute la graisse de la casserole mais laissez les morceaux dorés.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Remettre la casserole à feu moyen et faire fondre le beurre pour la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les champignons, l'oignon et le thym et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu, au goût. Cuire, en remuant rarement, jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et tendres, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Fines Rondelles De Poivron Rouge

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Saupoudrer de farine et mélanger jusqu'à incorporation complète. Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que la farine soit légèrement grillée, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Ajouter l'eau-de-vie et remuer en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole. Verser lentement le bouillon et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu