Steak Grillé Avec Salade D'Orge

Name: Steak Grillé Avec Salade D'Orge
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de champignons de paris, tiges enlevées, bouchons émincés (environ; 2 petit carottes, tranchées; 2 oignon céleri coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde à grains entiers ou de dijon; 1 zeste de citron finement râpé, plus le jus de 1 citron; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge à cuisson rapide; 4 oignons verts, émincés; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de surlonge désossé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

Le steak grillé Avec salade d'orge pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 495 calories, 38g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 3,09 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Un mélange de jus de citron, d'oignons verts, de steak de surlonge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Essayer Salade de steak, poivre rôti et orge perlé, Poulet Grillé Avec Salade De Maïs À L'Orge, et Tunan Grillé sur Salade d'Orge Citron-Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un gril à haute température. Percer le steak à quelques endroits avec une fourchette et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mélanger la sauce Worcestershire et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un grand bol; ajouter le steak et retourner pour enrober. Griller le steak jusqu'à ce qu'il soit marqué des deux côtés et qu'un thermomètre inséré latéralement au centre enregistre 125 degrés F, environ 7 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Huile D'olive

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Bol

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 5 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pendant ce temps, faites cuire l'orge comme l'indique l'étiquette, puis retirez du feu. Incorporer les carottes, le céleri, les épinards, les champignons et les oignons verts; couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignons Verts

Carotte

épinard

Orge

Céleri

Fouetter le zeste et le jus de citron, la moutarde et les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Huile D'olive

Moutarde

Jus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange d'orge et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Orge

Trancher finement le steak contre le grain et assaisonner de sel et de poivre. Répartir dans les assiettes et servir avec la salade d'orge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Orge

Grain

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Par portion: Calories 436; Lipides 17 g (Saturés 4 g); Cholestérol 58 mg; Sodium 358 mg; Glucides 37 g; Fibres 6 g; Protéines 36 g

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Thermomètre De Cuisine

Bol

Planche à Découper

Fouetter

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

onces de champignons de paris, tiges enlevées, bouchons émincés (environ 2petit

carottes, tranchées 2oignon

céleri coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché 2Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde à grains entiers ou de dijon 1

zeste de citron finement râpé, plus le jus de 1 citron 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

orge à cuisson rapide 4

oignons verts, émincés 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de surlonge désossé 11 cuillère à soupe d'origan séché

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.