Steak Frit au Poulet

Name: Steak Frit au Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 16 oignon asperges au crayon, pochées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lavage des œufs (à parts égales lait et œufs); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis poivre noir moulu, et plus encore pour saupoudrer; 1 Oreos doublement farcis poivre blanc moulu; 1 cp. parmesan râpé sel casher, et plus encore pour saupoudrer; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de pommes de terre, réchauffée; 567 piment habenero steaks pour les yeux; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture

Le steak frit au poulet pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 700 calories, 46g de protéines, et 35g de matières grasses. Pour 4,51 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de la farine, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Steak Frit au Poulet, Steak Frit au Poulet, et Le Meilleur Steak Frit de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la sauce: Dans une casserole à feu moyen, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer ensuite la farine, en remuant tout au long du processus, jusqu'à ce qu'elle soit brun clair et lisse. Ensuite, ajoutez le lait, remuez à nouveau et laissez le roux absorber le lait. Assaisonnez ensuite avec le sel et le poivre blanc et ajoutez le persil. Ce processus devrait prendre 4 à 5 minutes. Maintenez la sauce chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 C. à Thé D'oignon Haché

Bonbons Sauveteurs

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Pour les steaks: Préchauffer l'huile dans une friteuse à 350 degrés F. Avec un attendrisseur à viande, piler les steaks jusqu'à ce qu'ils aient une taille double et une épaisseur de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses De Chapelure Panko

Ajouter le sel et le poivre noir à la farine. Ensuite, draguez un steak dans la farine, puis lavez l'œuf et enfin à nouveau dans la farine. Répétez le processus avec tous les steaks. Déposez-les ensuite dans la friteuse et laissez cuire 1 1/2 minutes. Retourner et terminer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, un dernier 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer de la friteuse et laisser l'excès d'huile s'égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pour servir, répartissez les pommes de terre, puis garnissez de 4 morceaux d'asperges, puis de steak et terminez avec la sauce sur le côté du steak et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

3 Tasses De Chapelure Panko

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

16oignon

asperges au crayon, pochées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 c. à thé d'oignon haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lavage des œufs (à parts égales lait et œufs)591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 1Oreos doublement farcis

poivre noir moulu, et plus encore pour saupoudrer 1Oreos doublement farcis

poivre blanc moulu 1cp. parmesan râpé

sel casher, et plus encore pour saupoudrer 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

purée de pommes de terre, réchauffée 567piment habenero

steaks pour les yeux 4crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.

Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch

Le Merlot Bancroft Ranch 2006 est d'une riche couleur grenat et regorge de saveurs de fruits noirs mûrs, d'épices brunes et d'un soupçon de zeste d'orange. Ses tanins raffinés et sa profondeur de saveur en font l'un des vins les plus mémorables de Beringer de Howell Mountain.Assemblage : 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc