Steak de Surlonge et Pommes de Terre au Four

Name: Steak de Surlonge et Pommes de Terre au Four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 6 crevettes et veinées Pommes de Terre Cuites au Raifort et à la Ciboulette; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement romarin frais haché; 2 girofle ail écrasé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 kilogramme steaks de surlonge (1 pouce dépaisseur)

Steak de Surlonge et Pommes de terre au four est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 500 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,77 $ par portion. Un mélange de vinaigre balsamique, de poivre, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Steak de Surlonge Cuit au Four, Entrecôte De Surlonge Avec Pommes De Terre Rôties Et Asperges, et Entrecôte de Surlonge Maison Vieillie à Sec avec Pommes de Terre Rôties au Fromage.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le romarin et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Vinaigre

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez les steaks dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Versez la marinade dessus. Réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Chauffer une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les steaks de la marinade et assaisonner avec le sel et le poivre. Saisir pendant 4 minutes de chaque côté pour un moyen rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Laisser reposer 3 à 4 minutes avant de trancher ou de servir.

Servir avec du Raifort et de la ciboulette

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Ciboulette

Pommes de terre au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)2Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 6crevettes et veinées

Pommes de Terre Cuites au Raifort et à la Ciboulette 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

romarin frais haché 2girofle

ail écrasé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2kilogramme

steaks de surlonge (1 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Maddalena. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.