Steak de Flanc Sud-Américain

Name: Steak de Flanc Sud-Américain
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de flanc de bœuf (environ, rincé et tapoté, paré de graisse; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible (la moitié dun 7 oz. piments chipotle à la sauce adobo; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche légèrement emballée, rincée et égouttée; 3 girofle ail pelé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre moulue; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO oranges chacune); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel

La recette du Steak de flanc Sud-américain pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 1 heure et 30 minutes. Pour 3,29 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers et entière a 367 calories, 24g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Un mélange de steak de flanc de bœuf, de sel, de vinaigre de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Steak de Flanc Sud-Américain, Steak de Planche de Cèdre Mariné Sud-Américain, et Jazz Cool et Steak de Chimichurri Sud-Américain Chaud au Trot!.

Instructions

Presser le jus de 1 orange et verser dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Jus

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter l'ail, la coriandre, les piments et leur sauce, l'huile, le vinaigre, le cumin, la coriandre et 1/2 cuillère à café de sel. Tourbillonner jusqu'à ce qu'il soit finement pur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Vinaigre

Piment

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Huile De Cuisson

Placez le steak dans un sac en plastique à fermeture à glissière de 1 gallon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Verser le mélange coriandre-chipotle sur le steak et sceller le sac. Refroidir au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Coriandre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Soulevez le steak de la marinade (jetez la marinade) et posez-le sur une grille de barbecue huilée sur un lit solide de charbons moyennement chauds ou à feu moyen-élevé sur un gril à gaz (vous ne pouvez tenir votre main au niveau du gril que 3 à 4 secondes); fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire le steak, en le retournant toutes les 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et fait à votre goût au centre de la partie la plus épaisse (coupée à l'essai), environ 12 minutes au total pour les mi-rares.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer le steak sur une planche cerclée ou un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Laisser reposer 3 à 5 minutes.

Trancher finement la viande sur le grain. Coupez également le reste de l'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Grain

Viande

Servir le steak avec des tranches d'orange à presser sur les portions et ajouter du sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sel

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Sacs Ziploc

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de flanc de bœuf (environ, rincé et tapoté, paré de graisse 791 lb de Mafaldi frais si possible

(la moitié d'un 7 oz. piments chipotle à la sauce adobo 4731 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche légèrement emballée, rincée et égouttée 3girofle

ail pelé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre moulue 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cumin moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

oranges chacune)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Morceaux de caramel Heath Bar

À propos du sel

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot du directeur. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.

Merlot du Réalisateur

Notre Merlot Director 2014 offre du moelleux et une bouche ronde et pleine. Son parfum révèle des fruits rouges et noirs avec des notes d'anis et de bois épicé. Juteux à l'entrée, le vin s'élargit et devient velouté en bouche avec des saveurs de prune, de myrtille et de cerise noire accentuées par de subtiles notes épicées de grain d'espresso et de vanille grillée. Des tanins moyens soutiennent le corps de ce vin, offrant une sophistication dans sa finale. Se marie bien avec la poitrine, les côtelettes de porc grillées et la linguine au pesto.