Steak de Flanc Farci pour deux

Name: Steak de Flanc Farci pour deux
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de boeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chaque céleri et oignons finement hachés; 2 (hiver) persil frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Parmesan Râpé KRAFT, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce pour Pâtes à lAil Rôti CLASSICO; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Mélange de Farce pour le poulet dans la boîte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, divisée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez un steak de flanc farci pour deux. Cette recette sert 1 et coûte 8,7 $ par portion. Une portion contient 1339 calories, 82g de protéines, et 61g de matières grasses. Il est parfait pour jour de valentin. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de steak de flanc de bœuf, de beurre, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Steak de Flanc Farci à la Muffuletta (Farci de Salumi, Provolone et Salade d'Olives), Steak de Flanc Farci, et Steak de Flanc Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre 1 c. à thé. beurrer dans une poêle allant au four à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri et les oignons; cuire et remuer jusqu'à 2 à 3 min. ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante. Incorporer 1/4 tasse d'eau; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Eau

Ajouter le mélange de farce, le persil et 6 cuillères à soupe. fromage; mélanger légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Farce

Persil

Fromage

Retirer du feu.

Bifteck papillon en le coupant horizontalement en deux, en coupant le côté le plus long du steak et en faisant attention de ne pas couper tout le long du côté opposé du steak. Ouvrez le steak comme un livre; étalez les 3/4 du fond du steak avec le mélange de farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Propager

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Enroulez-vous, en commençant par l'extrémité inférieure; attachez solidement avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Faire fondre le reste du beurre dans la même poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak; cuire 5 min. ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré de tous les côtés, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger la sauce pour pâtes et le reste de l'eau jusqu'à homogénéité; verser sur le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Pour Pâtes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Eau

Mettre au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four de 30 à 35 min. ou jusqu'à ce que le steak soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Laisser reposer 5 min.

Transférer le steak sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Retirez et jetez la ficelle. Trancher le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servir garni de sauce pour pâtes et du reste de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Pour Pâtes

Fromage

Equipement

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de boeuf 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chaque céleri et oignons finement hachés 2(hiver)

persil frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Parmesan Râpé KRAFT, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce pour Pâtes à l'Ail Rôti CLASSICO 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Mélange de Farce pour le poulet dans la boîte 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, divisée

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.